新加坡是享譽全球的美食中心，不管是什麼樣的菜系你都能在這裡找到，不管是米其林大餐還是街頭小吃，美食在新加坡人心目中的地位都是一樣的高。小販文化更是南洋特色的美食文化，是新加坡人記憶中最難忘的味道，小販文化要準備申遺了，就帶大家一起去看看新加坡有哪些街頭美食吧。
#1. 炸香蕉 Goreng Pisang
任何食物經過油炸，都會立刻變得超級美味，精選成熟到完美甜度的香蕉，用大量麵糊包裹，油炸成漂亮的金黃色。當你咬破那脆脆的外殼，舌尖感受到香蕉甜蜜軟糯的口感，什麼卡路里，什麼脂肪，完全拋在腦後（不過容易上火是真的）
#2. 麻糍 Muah Chee
那種軟軟黏黏的口感特別棒．製作麻糍的時候，糯米糰子被切成小塊，然後過上花生碎、芝麻碎，這是一種簡單卻讓人上癮的美味，對許多新加坡人來說吃上一份麻糍，就是兒時最快樂的事。
#3. 花生煎餅 Apam Balik
談到街頭小吃時，很多人第一時間會想到花生煎餅，它的中間鋪著一層超級美味的花生、糖和甜玉米，聽上去就很好吃，要趁著剛出鍋的時候吃，這時候又熱又蓬鬆香味四溢。
#4. 嘟嘟糕 Tutu Kueh
嘟嘟糕就是用米粉和餡料做成的蛋糕，把原材料裝進小模子裡，只需蒸幾分鐘蓬鬆的嘟嘟糕就可以出爐了，它有各種各樣的餡料可選，許多人喜歡的是椰子和巧克力餡的，除了特別的香味以外，它下面墊的一層班蘭葉也是新加坡特色。
#5. 本地漢堡 Ramly Burger
逛夜市的時候，一定記得去嘗嘗這個漢堡！充滿了本地特色，跟一般的美式漢堡不太一樣，你品嘗到的是一塊完美調味過的肉餅，幾片融化的奶酪加上一些特殊的醬料，被香噴噴的雞蛋包裹住，肉食愛好者一定會喜歡的。
#6. Kacang Puteh
這是一種堅果零食，小時候只要1新幣就可以買到一份，攤位上擺滿了裝滿各種豆類、豌豆和堅果的大袋子或罐子，客人挑選後老闆會把它們裝進一個可愛的紙筒里。
#7. 鄰里華夫餅 Neighbourhood Waffle
這種華夫餅比咖啡館的那種更接地氣，從前幾乎在每個社區樓下都能找到，它需要現點現做才能保持最完美的口感，對於客人來說最難的部分在於選擇餡料，因為每種看上去都是那麼誘人，最棒的是這種華夫餅方便攜帶，可以邊走邊吃，不會弄得到處都是。
#8. 冰條 Sng Bao
還記得小時候上完體育課吃上一根冰條是最爽不過的事了，但現在傳統的冰條已經很難在超市找到了，不過什麼都難不倒吃貨們，你可以自己DIY嘗試一些更「成人」的口味，比如西瓜燒酒和巧克力檸檬水，盡情開發自己的腦洞吧。
#9. 豆花 Tau Huay
除了味道超好之外，豆花也富含營養，有美容養顏豐胸的功能喲！女孩子可以多吃一點，不管你喜歡吃冷的還是熱的，鹹的還是甜的，豆花怎麼樣做都好吃，配上一根油條，那滋味簡直美極了。
#10. 魚圓和魚餅 Fish Balls & Fish Cakes
魚圓和魚餅雖然只是配料，卻可以毫不費力地把任何一道菜點亮，不管是加在火鍋里還是麵條中，各種各樣的吃法都超級美味。
是不是覺得不過癮？生活了十多年，我看到的，吃到的不是很多，但是我覺得這些確實最具有特色的，還有什麼我沒有寫到，可以留言或者後台私信，讓我重新整理一篇完整版出來！
排版：報社胡同
插畫：娛姬老獅
文章：discoverysg
圖片：示意圖片，如有意外純屬巧合
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