美食 · 約 6 分鐘閱讀

舌尖上的新加坡之特色小吃大盤點

2022/11/16
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海蠣餅,來源:百度百科

海蠣餅,也被稱為「蠔餅」,原為福建等沿海地區的特色小吃,如今在新加坡也落地生根,成為國人非常喜歡的一道美食。顧名思義,海蠣餅以海蠣為原料,再加上米粉、黃豆粉、蔥花、紫菜、包菜、胡椒等調和而成,放在油鍋里炸至兩面金黃,出鍋後外酥里嫩,十分可口。

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海蠣餅,來源:百度百科

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薄餅

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薄餅,來源:搜狐網

薄餅也是由早期華人帶到新加坡,經過各種改良和創新而形成的特色小吃。它通常在一張薄薄的麵皮上塗抹一層甜絲絲的海鮮醬,再加上黃瓜絲、豆芽菜、花生碎、生菜、蘿蔔條、雞蛋等,最後團成團,切成段。麵皮嚼起來的彈性和花生碎的酥脆合二為一,不過這款美食也是偏甜口哦!

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算盤子

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算盤子,來源:百度百科

算盤子是客家人的一道小吃,通常是把芋頭和麵粉搓成一粒粒晶瑩剔透的算盤子狀,然後與雞蛋、蔥花、香菇、肉末等炒出來。因為算盤子外觀珠圓玉潤,吃起來軟糯Q彈,而且算盤象徵著發財進寶,很受華人尤其是客家人的喜愛。

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豬肉脯

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豬肉脯,來源:百度百科

對華人來說,逢年過節必不可少的一道零食就是肉乾啦!肉乾多以豬肉為主,也有雞肉、牛肉類的,通常是把豬雞牛肉切成薄片後用魚露、糖等調味品腌制,後用碳火烤至焦脆狀。肉質鮮嫩,有嚼勁的肉乾是顧客的最愛了,目前新加坡比較出名的豬肉脯店有美珍香、林志源、金池、香味等,美珍香的連鎖店已經開到中國了,林志源店鋪在年節臨近的時候也經常大排長隊。肉乾也是送人自食均可的特色小吃,感興趣的夥伴可以去「覓食」一番啦!

以上就是小編為大家整理的新加坡特色小吃啦,大家可以在小販中心等地找到物美價廉的它們。當然,除了上面的一些美食,新加坡還有其他的一些美味小吃,比如說蚵仔煎、蘿蔔糕、釀豆腐、豆花等等。篇幅所限,只能言盡於此啦,讀者們有什麼想知道的可以在下面留言哦!

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