培育新手小販攤計劃推出四年 成全職小販者不到兩成

培育新手小販攤計劃推出四年 成全職小販者不到兩成

培育新手小販攤計劃推出四年，參與者當中不到兩成全職投入小販行列。國家環境局透露，截至這個月，59名報名者中已有33人完成培訓，不過只有11人選擇全職經營檔口。儘管如此，當局還是考慮增加名額，培育更多小販，以推動本地小販文化。

熱騰騰的糕餅出爐，31歲的龐雪玲為甜點塗上糖衣，做完最後點綴，準備售賣。開業超過兩年，這家檔口目前每天能賣出約350個糕餅。

年輕攤販分享，成功的秘訣是毅力與恆心。

「無頭師」西式糕點攤販龐雪玲說：「一開始，顧客有所懷疑。我們對顧客很友善，向他們解釋我們所售賣的糕點及食材，他們在嘗試以後，從此就上愛了我們的糕點。」

創業初期，龐雪玲獲得了當局的一臂之力，在半年內賺回了成本。在培育新手小販攤計劃下，成功申請者開檔首15個月只需平均繳付六成的租金。

33歲的西餐攤主陳煒傑在前年疫情期間創業，去年又在中央商業區開設分店，卻經不起疫情衝擊而結業。

陳煒傑並沒有因此放棄，三個月前又在武吉知馬一帶開店售賣漢堡。他計劃推出實習計劃，培訓更多年輕小販。