作為中國歷史悠久的四大菜系之一的川菜，其特點為:用料選材廣泛，口味麻辣鮮香、百菜百味、一菜一格。今天小編給大家推薦的就是一家新開業的川菜餐廳——「味耕蜀味」。它位於武吉士 Bugis Junction，號稱新加坡「最純正」的川菜。
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必點菜品推薦：
回鍋肉
作為川菜中的當家花旦 回鍋肉必須得有 肥瘦相間的肉片 搭配豆瓣醬的咸香 成為了一道色香味俱全的下飯菜 肥而不膩的同時 讓人慾罷不能~
歌樂山辣子雞
當然，辣子雞也是川味必點菜。雞塊入口焦香、酥脆、麻辣透骨，就是這種麻辣火爆給挑剔的舌尖帶來驚喜和滿足，讓人嘗過之後絕對忘不了。
麻婆豆腐
這裡有最正宗的川香名菜 ——麻婆豆腐 在紅、白、綠三色相間中 舀一口嫩豆腐吞下 唇齒間飄出的香味 舌尖上綻放的麻辣鮮味 瞬間打開了整個味蕾
鮮椒鱔魚
鮮椒菜肴一直是餐桌是「寵兒」，其獨特的色香味，搭配肉質細膩嫩香的鱔魚，簡直就是極致美味。在鮮椒的脆爽辣刺激下，鱔魚的柔嫩、豐潤和鮮美口感更具層次感，讓人嘗後難忘，回味悠長。
