醬料是決定羅惹是否美味的關鍵，其醬汁由蝦膏、糖、青檸和辣椒醬混合而成。它必須是一款將甜酸辣味巧妙結合的開胃醬料。
人們一般用木勺在大木碗中調製醬料。只有在調製好醬料之後，才添加所有食材混勻。
這些食材包括白灼通心菜和豆芽、鮮脆黃瓜和沙葛、口味強烈刺激的水果如切片黃梨、青芒果或蓮霧（jambu）、炸油條和烤豆卜。
辛香可口的椰奶米飯 - 椰漿飯
將馬來語椰漿飯 (nasi lemak) 直接翻譯成英語便成了 「rich rice」 (口味香濃的米飯)。這裡的 「rich」 不是富裕的意思，而是指令其美味絕倫的椰奶。
這道菜擁有完美的混合風味：椰奶和香蘭葉浸透香米，佐以油炸魚或炸雞翅、烏打 otah（香辣烤魚餅）、炸江魚仔（本地鯷魚）、花生、雞蛋、黃瓜片，和參峇醬（辣椒醬）。
它是一道深受馬來人推崇的豐盛美食，非馬來人也對它喜愛有加，而且還推出他們自己版本的椰漿飯。兩者採用一樣的米飯，儘管有些米飯略帶香蘭葉的綠意清香，但是它們的區別之處在於配菜。
例如，華人的椰漿飯可任意搭配油炸雞腿、雞肉香腸、魚餅、咖喱蔬菜或午餐肉等等。
Merry Christmas
除了上面介紹的一些美食以及小眾景點，新加坡還有很多值得讓人深度探索的地方，多種族的人文，現代與傳統的城市建築，都值得大家來走走看看。
