3月31日，DP Creations 的老闆Daniel 在FB上發帖稱，他和妻子Pell將在 2023 年 4 月底前關閉他們的攤位。
DP Creations自 2018 年以來一直在Circuit Road供應奶油雞肉餡餅和正宗的澳大利亞牛肉餡餅，是主廚 Pell 和 Daniel 先生的創意結晶。
這一切都始於 20 年前 Daniel 先生前往澳大利亞攻讀學位。作為一名預算緊張的年輕本科生，他決定每天午餐都吃碎牛肉餡餅，因為它很實惠。 於是他的妻子根據他記憶中的味道，復刻了餡餅。
金棕色、香噴噴的雞肉派， 裡面塞滿了胡蘿蔔、豌豆、土豆和雞肉塊，雞肉餡餅味道十足。它內部的奶油狀，與它的脆皮形成鮮明對比。
DP Creations 著名的澳大利亞牛肉派，為了區分他們的雞肉餡餅和牛肉餡餅，後者在餡餅的頂部有一個突出的小尖端。一打開餡餅，空氣中就飄散出濃郁的熟牛肉香味。牛肉派里沒有任何蔬菜，裡面裝滿了調味好的碎牛肉。
之前疫情原因顧客減少，他們只在周五至周日營業。
儘管採取了這一舉措，但由於攤位租金的增加和「微薄」的利潤率，他們仍然無法實現收支平衡。
「關閉我們的餡餅店的決定並非易事，但不幸的是，環境使它成為必然，」老闆分享道。尤其是過去一年的挑戰，對我們這樣的小店來說尤其艱難，我們不得不做出一些艱難的選擇。
他們的產品包括牛肉派、雞肉派、咖喱泡芙、蛋撻，甚至還有老式黃油蛋糕。
「我們的餡餅都是用愛心和關懷手工製作的，使用代代相傳的傳統食譜，」Daniel分享道。
他接著指出，儘管他們為告別業務而感到難過，但他們為自己取得的成就感到自豪。
「我們相信我們已經為我們的社區做出了有意義的貢獻，」他補充道。「我們很感激我們得到的支持。」
同時還感謝客戶多年來的忠誠和支持。
他進一步指出，DP Creations 可能會在某一天返回或做家庭工坊。
「在決定 DP Creations 將如何繼續前進之前，我們將休息一下，」丹尼爾說。
支持者聽到關閉的消息很難過
從評論區的回覆來看，DP Creations會非常懷念。
許多人聽到關閉的消息感到很難過，說他們是餡餅的忠實粉絲。
一些人表示他們會在攤位關門前順道購買。
一位網友甚至提出要看看她是否可以做些什麼來幫助 DP Creations 繼續經營下去。
看到他們如此受人喜愛，我們希望攤位能以某種方式儘快捲土重來。
