營業時間：周一、周二、周六: 6pm-11pm, 周三到周五12pm-2:30pm, 6pm-11pm, 周天休息
電話：65130898
07. Table65
昏暗的燈光，充斥著溫暖的硬木和鬱鬱蔥蔥的綠色，並被劃分為兩個不同的空間：帶有精美玻璃器皿的簡約吧檯和開放式廚房。
餐廳將視覺投影投射到餐盤上，並提供新穎的餐點，讓用餐體驗喚起顧客的所有感官。同時，主廚會服務和解釋每道菜，致力於展現食品成分的真正精髓和風味，對現代歐洲美食的創意詮釋，包括廣受讚譽的Apple甜點。
地址：26 Sentosa Gateway, Hotel Michael, #01-104 & 105, 098138
營業時間：周二到周五: 6:30pm-10:30pm, 周六: 12pm-2:30pm, 6:30pm-10:30pm, 周一、周天休息
電話：65777939
08. Terra
Terra是Tokyo-Italian口味，烹飪是義大利式的，而食材則是每天從日本運來。菜單會根據手工挑選的時令食材的獨特性而不斷變化。
Terra的招牌菜之一，Uni搭配自製的蜜餞檸檬，腌制6-7個月。腌制的檸檬與uni的濃密奶油味交織在一起，帶來一絲淡淡的苦澀和柑橘味，在口中慢慢融化成果味。
地址：54 Tras St, Singapore 078993
營業時間：周一到周五: 12pm-2:30pm, 6:30pm-10:30pm, 周六: 6:30pm-10:30pm, 周天休息
電話：97512145
09. Vianney Massot
餐廳以主廚的名字命名，這位年輕的主廚雖然只有27歲，可是閱歷很豐富。這位主廚接受過法國烹飪方面的經典培訓，專注於經典法國菜。
鵝肝是法式的一道經典菜。精緻的鵝肝醬上鋪有絲滑爽口的鴨膠和黑松露，為菜肴增添了明顯的香味。主廚用幾何形狀放置的玉米泥和歐芹液滴的形式展示了他的精確性，使玉米粉充滿活力。
地址：39 Hongkong St, Singapore 059678
營業時間：周二: 6pm-9pm, 周三到周六: 12pm-1:30pm, 6pm-9pm, 周一、周天休息
電話：69096360
「 完整名單 」
新加坡米其林三星餐廳
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Shisen Hanten
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Zen
新加坡米其林一星餐廳
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Basque Kitchen by Aitor
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Chef Kang's
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CUT by Wolfgang Puck
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Hawker Chan
Hill Street Tai Hwa Pork Noodle
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Imperial Treasure Fine Teochew Cuisine (Orchard)
Jaan by Kirk Westaway
Jag
Jiang-Nan Chun
Labyrinth
Lei Garden
Lerouy
Ma Cuisine
Meta
Nouri
Putien (Kitchener Road)
Rhubarb
Shinji (Bras Basah Road)
Shinji (Tanglin Road)
Summer Palace
Summer Pavilion
Sushi Ichi
Sushi Kimura
Table65
Terra
The Song Of India
Vianney Massot
完
