
戶外CAFE

逛吃逛吃
新加坡這座繁華都市裡,聚集了各具特色的咖啡館、時尚聚會場所、手工烘焙坊,無論是咖啡愛好者、咖啡鑑賞家或是純粹想喝杯好咖啡的美食主義者,都能在這裡找到適合自己的去處。


(圖源:Marina at Keppel Bay、thehalia.com)
可是疫情還沒過去,外面的世界還很危險,又想外出覓食該怎麼辦呢?那還不趕快來了解一下有戶外座椅的咖啡館,試試與新鮮的空氣、蔚藍的天空為伴,在綠蔭下享受陽光般耀眼的美食吧。
/01/Prive Keppel Bay
Prive是一個連鎖品牌,在新加坡有很多分店,這次重點推薦的是位於Keppel Bay的一間。湛藍的大海、悠閒的氛圍,伴隨著美味的食物呈現在眼前,快去享受周末的寧靜吧。這裡不僅有優美的環境,還有全天早餐,一直持續到下午5點。

(圖源:Marina at Keppel Bay)
班尼克蛋、牛油果吐司、omelette、acai bowl各式菜品一應俱全,種類豐富多樣,味道也是十分不錯的。能在這樣的餐廳吃飯,未免也太開心了。除此之外,這裡還有一個室外遊樂場和兒童角,非常適合全家一起遊玩。
/02/CMCR
坐落在Roberson Quay 附近的這間Common Man Coffee Roasters,是一家有著很多好口碑的店。還曾在2014年和2015年被新加坡雜誌(SGMagazine)讀者評為最佳咖啡館。這家店隱秘在鬧市之中,整體設計典雅,還擁有酒吧一樣的高腳咖啡櫃檯,而室外被一大片植物所包圍,舒適而且十分寬敞。

(圖源:Common Man Coffee Roasters)
老闆之所以取名Common Man,就是想讓這裡容易被普通人接受,實際上,也確實深受大家喜愛。咖啡香醇濃郁,這裡推薦cold brew,質地很輕,不發酸,唇齒留香。這裡的pancake是那種超厚的餅,而且是小麥麵粉做的,健康美味。
/03/The Halia
Halia餐廳於2001開始營業。不過與Halia集團其它餐廳不同的是,它位於新加坡植物園(獅城DNA | 鬧市中的綠洲——一座有歷史的植物園)的一片姜園之中,而「Halia」在馬來語中的意思就是姜。餐廳周圍環繞著高大的棕櫚樹、蔥鬱的植物與繽紛燦爛的姜花,在這裡用餐絕對是一次獨特的體驗。

(圖源:thehalia.com)
他家主打Ginger flower為主題的特色菜品。蟹肉義大利面和波士頓貽貝以及甜品Tropical fruit椰子凍都都很有特色,味道濃郁厚重、入口即化,值得一試
/04/Carrotsticks and Cravings
它不只是一家來自墨爾本在新加坡定居的媽媽開的咖啡館。為了重新定義健康飲食,用最好、最新鮮的食材讓健康的食物不僅好看,更有營養價值,值得大吃一頓。Carrotsticks and Cravings靠近登普西山,隱藏在彎彎曲曲的小路之間。店裡擺滿了綠植、鮮花,是主打澳式小清新的一間cafe。

(圖源:Daniel's Food Diary)
店裡主打的一道菜是smashed avo,一大塊麵包鋪滿著厚厚的牛油果泥,淡淡的檸檬清香增添了牛油果的活力,奶酪碎屑增添了幾分鹹味,石榴籽是點睛之筆,又帶出了些許果香味。粉色的小盤子,很難讓人不印象深刻。
/05/Tanjong Beach Club
到聖淘沙最隱蔽的沙灘冒險,你就會發現Tanjong Beach Club,它擁有天然的地理優勢,就在沙灘邊上,面朝大海,坐享整個島上最美的海景。白天這裡是一個享受陽光、休閒brunch的餐廳,晚上就搖身一變,化身酒吧。

(圖源:The Honeycombers)
藍天碧海,沙灘上隨手一個餐布,悠閒的野餐,唯美的環境,和精美的食物,絕對讓人眼前一亮。
/06/Forty Hands
隱藏在東海岸的小清新cafe,你一定會愛上這個充滿活力的地方。據說,Forty Hands這個名字是因為這裡的咖啡從咖啡豆到最終成品,需要經過40隻手的工序。

(圖源:獅城美味)
千萬不要錯過這裡的美味咖啡,還有特色的澳大利亞式早午餐。經典的brunch菜單,大份的英式早餐,炒雞蛋、蘑菇、培根、香腸、香脆土豆,看起來樸實的菜品,味道卻很驚艷,值得來這裡靜靜享受周末的安逸。
/07/PS Cafe
PS Cafe是由新加坡時裝品牌Projectshop所創立。位於Harding Road的這家店,擁有整片的落地窗,還有超精美的裝潢,圍繞在綠油油的整片森林裡,既有法式的優雅又有美式的從容。不僅適合情侶前往,也適合家庭聚餐。

(圖源:Vulcan Post)
這裡的菜單也是分早餐和All Day的,有前菜、湯品、牛排、義大利面和甜點等很多選擇,所以不妨先研究下菜單再選擇自己的美食吧。
在持續忙碌的的生活中,找一個綠意盎然,宛如世外桃源的地方,遠離城市的喧囂,好好的放鬆一下自己吧。
