世界最佳50家餐廳名單出爐!中國新加坡各占一家

2019年06月26日   •   3萬次閱讀

世界最佳50家餐廳名單出爐!中國新加坡各占一家!

說到吃,相信大家每個人都有一兩家特別中意的餐館!!

那麼,作為一個吃貨,你對世界上最佳50家餐廳了解多少呢?又吃過幾家?

受餐飲界矚目的2019年「世界最佳50餐館」(World's 50 Best Restaurant Awards)名單出爐,

法國的Mirazur獲世界最佳餐館榮銜,本地米其林二星法國餐館Odette是唯一入榜的新加坡餐館,排名第18。

(圖片來源網絡)

獲得2018「全球50最佳餐廳」榜單第一名的是義大利摩德納的Osteria Francescana餐廳,它曾在2016年首次奪冠,去年排名第二,時隔兩年又重回冠軍寶座。

其次,頒獎禮上的驚喜之一是獲得第二名的丹麥餐館Noma,它曾獲四次世界最佳50餐館榜首,但後來餐館關閉,2018年才在新地點重新開業。

(圖片來源網絡)

另外一個值得注意的是新加坡最佳餐廳。去年江振誠關閉Restaurant Andre離開新加坡之後,

今年新加坡的最佳餐廳頭銜終於有了新的歸屬,評審新寵是新加坡的Odette。此次新入榜就取得第28名的好成績,成為新加坡最具代表性的高級餐廳之首。

而在亞洲50名單上連續幾年獲得評審青睞的曼谷Gaggan,這次得到第5名,較去年進步2名,仍然是亞洲餐廳當中最好的名次。

亞洲餐廳這次有7家餐廳入榜,分別來自曼谷2家,東京3家,上海1家,新加坡1家。

曼谷是Gaggan與Nahm,東京3家分別是第17名的Den,第22名的Narisawa,第41名的龍吟,去年龍吟意外掉出榜單,今年再度回歸。

(圖片來源網絡)

2018世界最佳50餐廳名單(為新入榜餐廳)

No.1 Osteria Francescana 義大利

No.2 El Celler de Can Roca 西班牙

No.3 Mirazur 法國

No.4 Eleven Madison Park 美國

No.5 Gaggan 泰國

No.6 Central 秘魯

No.7 Maido 秘魯

No.8 Arpège 法國

No.9 Mugaritz 西班牙

No.10 Asador Etxebarri 西班牙

No.11 Quintonil 墨西哥

No.12 Blue Hill at Stone Barns 美國

No.13 Pujol 墨西哥

No.14 Steirereck 維也納

No.15 White Rabbit 俄羅斯

No.16 Piazza Duomo 義大利

No.17 Den 日本

No.18 Disfrutar 西班牙

No.19 Geranium 丹麥

No.20 Attica 澳大利亞

No.21 Alain Ducasse au Plaza Athénée 法國

No.22 Narisawa 日本

No.23 Le Calandre 義大利

No.24 Ultraviolet by Paul Pairet 中國

No.25 Cosme 美國

No.26 Le Bernardin 美國

No.27 Boragó 智利

No.28 Odette 新加坡

No.29 Alléno Paris au Pavillon Ledoyen 法國

No.30 D.O.M. 巴西

No.31 Arzak 西班牙

No.32 Tickets 西班牙

No.33 The Clove Club 英國

No.34 Alinea 美國

No.35 Maaemo 挪威

No.36 Reale 義大利

No.37 Restaurant by Tim Raue 德國

No.38 Lyle’s 英國

No.39 Astrid y Gastón 秘魯

No.40 Septime 法國

No.41 (重新入榜)Nihonryori RyuGin 日本

No.42 The Ledbury 英國

No.43 Azurmendi 西班牙

No.44 Mikla 土耳其

No.45 Dinner by Heston Blumenthal 英國

No.46 Saison 美國

No.47 (重新入榜)Schloss Schauenstein 瑞士

No.48 Hiša Franko 斯洛維尼亞

No.49 Nahm 泰國

No.50 (重新入榜)The Test Kitchen 南非

怎麼樣,各位大佬有興趣去品嘗一下麼?