隨著馬來西亞停止出口,新加坡進口商增加其他來源的雞肉供應

2022/05/25   •   2193閱
新加坡最受歡迎的雞肉飯店Daniel Tan面臨供應短缺的挑戰。馬來西亞宣布從6月起停止每月出口360萬隻雞,這可能對他的七家門店的生意造成影響。新加坡食品局正在積極尋找替代進口來源,以確保雞肉供應,保障新加坡消費者對這道美味佳肴的需求。

雞肉飯賣家Daniel Tan擁有七家商店銷售這道受歡迎的菜肴,每月需要6,000多隻雞,全部從馬來西亞進口。

現在,他擔心自己能否獲得足夠的雞來維持他的生意 OK Chicken Rice。

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周一(5月23日),馬來西亞表示將從6月起停止每月出口360萬隻雞,以解決該國價格飆升和雞短缺的問題。

新加坡食品局(SFA)周一晚間表示,進口商將啟動其供應鏈,以增加從替代來源進口冷凍雞肉,增加從現有非馬來西亞供應商進口冷凍雞肉,或從他們的家禽庫存中提取。

根據 SFA 的數據,新加坡在 2021 年從馬來西亞進口了約 34% 的雞肉,即接近 73,000 噸。

雞肉也是新加坡消費最廣泛的肉類,2020年人均消費量為36公斤。

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