
接手樟宜村小販中心的炸香蕉攤才三年,49歲的「萬星炸香蕉」接班人四天前,在睡夢中驟逝。
向來只選用熟透了的大王蕉(Pisang Rajah)作為食材的這家炸香蕉攤,是當地不少居民和老饕都熟悉的檔口。
第一代攤主陳富枝(77歲)入行20多年,和妻子李瑞英(76歲)一起經營,他們原本擔心無人繼承手藝,但三年前兒子陳振銘(48歲)開始來檔口幫忙,繼承家業,讓不少饕客放下心頭大石。
不過,陳振銘在本周一(21日)過世,死因是心臟病爆發。
愛兒驟逝,母親李瑞英至今不能接受,她前天(2月23日)在靈堂談起兒子時不禁哽咽流淚,看者心酸。
她受訪時說,平時兒子早上8時多起床,然後10時半出門開檔,但那天上午11時她都還沒看到兒子出門,於是她入房叫醒他,卻發現兒子的手很冰冷,而且非常僵硬,她趕緊撥電叫救護車。
「我以為兒子只是睡不醒,但後來醫護人員當場宣告他死亡,我頓時不知所措,很心痛!」
她說,後來驗屍報告指兒子是因突發心臟病而亡,相信兒子是在睡夢中過世。
詢及死者生前健康,李瑞英說之前沒聽兒子申訴身體有狀況,他也會定時做運動,完全沒想過兩老會白頭人送黑頭人。

李瑞英(左起)、陳振銘和陳富枝一家三口經營的炸香蕉攤,為老饕熟知。(檔案照)