餐館食閣開始五人堂食!食客回流量不大生意未見起色,有些甚至不增反減

2021/08/11   •   8588閱
8月10日開放堂食後,新加坡的熟食中心恢復營運,但初期的檢查過程略顯混亂,部分食客因未接種疫苗而無法入內。新加坡的熟食中心因疫情關閉兩週後復業,堂食回歸,但生意卻不景氣,攤販們面臨生計擔憂。了解新加坡餐飲業最新動態,掌握堂食政策和食客動態。

食閣和餐館昨天起開放讓已完成疫苗接種者堂食,業者紛紛派出員工在門口「站崗」,檢查食客是否都已接種疫苗。一些受訪食客認為措施實施首日,檢查過程稍顯混亂,也有食客因未完成疫苗接種而被拒於門外

今早位於納福城(Northpoint City)的Kopitiam食閣時發現食閣已被圍起,食客只能從一個入口處進入。一名員工負責在入口處檢查食客的合力追蹤手機應用或便攜器,確保他們已完成接種才能在食閣用餐。員工也會為堂食的食客貼上貼紙,以將他們和未接種疫苗、到食閣打包的食客區分開來。一些受訪食客認為,因今天是措施實施首日,檢查過程稍顯混亂,需要排隊等候才能進入食閣用餐。

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(圖片來源網絡)

8月10日恢復堂食但小販生意不見起色,有些甚至不增反減,讓他們十分擔心生計,紛紛期待更多食客回流。

作為裕廊漁港感染群引發連鎖效應的頭幾個小販中心,芳林巴剎與熟食中心受因出現確診病例,關閉兩周後在8月3日復業。剛開業之際正逢高警戒解封第二階段,熟食中心的食客稀少,攤販感嘆生意難做。但現在恢復堂食,生意卻也不見起色。

在芳林售賣飲料的孫姓攤主(60歲)說,早上的生意只比上周稍微好一點。「周日時很少有人會特地下來。我們主要是做上班族熟客的生意,他們回來辦公室就順便在這裡吃早餐。」她還說,住在周圍的老人家其實最受堂食限制影響。「他們待在家裡沒有事做很無聊,如今可以出來和朋友聚聚對他們比較好。但是我會提醒他們不要超過兩個人坐在一起,畢竟這裡還不可以五個人。」

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