在小坡吃日料，一直會有選擇困難症。
太多了。
米其林壽司店到深夜小酒館、
特色料理專賣店到成片的日料一條街，
眼花繚亂無從下手。
但是，這家走平價路線的日料店，
卻在眾多日料店中屹立不倒幾十年，
分店更是開遍東南亞，至今85家。
而不論你在小坡住在哪裡，
周邊總會有一間它的分店- Sushi Tei。
在小坡，Sushi Tei是優質平價日料店的同義詞。
無論在繁華的烏節路還是偏僻的居民區，想吃一個高品質鰻魚蓋飯，或者牛油果壽司，還是新鮮空運來的生魚片刺身，Sushi Tei都是不二之選。
而今年，為了慶祝它在坡里成立25周年，Sushi Tei推出了25樣新品，也是這些年店裡最受歡迎的Top Seller。
刺身拼盤
請朋友來吃日料，第一道菜不點這個的都是耍流氓。
而做為一個正經日料店，這些食材不空運來也是耍流氓。
藍鰭金槍魚，三文魚腹肉，都是這裡刺身必備，每兩天從日本空運來一次。
但這些，都比不過那個鮮蝦，鮮甜的不要不要的。S$29.8一份，性價比超高。
Mizayaki Wagyu Beef Steak
宮崎煎和牛排
和牛選用的是2007年和牛奧運會比賽的冠軍。
這個和牛來自山丘鬱鬱蔥蔥的九州島宮崎，據說是喝山泉水長大的。日本的黑毛和牛向來享譽很高，但這中間質量最好的，還是宮崎的。
這個和牛排，肉質鮮嫩，真的入口即化。（S$31.8）
辣明太子軟殼蟹手卷壽司
每一季，這裡的廚師都會舉辦壽司大賽，用應季食材做創意壽司。獲獎者的壽司，會作為當季冠軍壽司在全島的分店同時推出，哎，還是自己人相愛相殺可以不留情面。
這一份明太手卷壽司，裡面用了炸軟殼蟹，吃起來口感鬆脆，上面鋪滿了蛋黃醬和明太子，入口滿滿的鮮香，過癮！
Aburi Iberico Pork Cheek
炙燒黑毛豬臉肉
黑毛豬的肉，就是嫩的代名詞。刷了照燒醬在火上炙烤過的肉片，吃起來有著典型五花肉的香。（S$10.8）
海膽三文魚籽香菇意面
海膽，至愛！
新鮮的生海膽，配上北海道三文魚籽，只要新鮮，就沒有不好吃的道理。每周從北海道直飛兩次而來，新鮮程度不用懷疑。
意面用香菇和蒜來炒，沒有多餘的醬料，配上海膽剛剛好，清甜的海膽將整個意面的味道提升。（S$23.8）如果只選兩樣，刺身和這個就好。
香脆明太子三文魚餅 Crispy Salmon Mentaiyaki
喜愛三文魚的好選擇。厚厚的三文魚肉餅和明太子混了面炸，吃起來香脆，不錯的餐前小吃。
黑松露茶碗蒸
黑松露正當季。
這個茶碗蒸，黑松露給的毫不吝嗇。換個角度再看
黑松露香的沒法說，蒸蛋里照舊有一大塊北海道雪蟹柳，蒸蛋香滑，跟說好的一樣。（S$7.5）
巧克力冰淇淋
巧克力冰淇淋，就是你最喜歡的日本雪糕，這個是廚師親手做的，感覺比塑料紙包裝的逼格高了好幾級。
25周年慶，不能將25道新品一次試完，
但店裡推出了連續周年慶的活動，
可以來試試運氣。
1、 凡在店裡消費S$25，就獲得一次抽獎機會，幸運兒贏得兩張往返東京的機票。
2、前100名消費S$100的會員或S$150的非會員，都會獲贈限量版托特包一個。
其實，真正喜歡日料的人，光看新品就被勾來了。
25道新品呢。
新品只到七月底，別怪我沒提醒你，手慢無！
