如果說有一種菜式
兼具觀感和口感
那就是日式鐵板燒啦
大廚在一塊鐵板上完成
切菜、煎炒、調味等一系列活動
等待的過程不再無聊
食物吃起來也更美味！
一家人圍坐著看廚師做菜
感覺特別有氣氛
在新加坡，想吃日式鐵板燒
從食閣到高級餐廳都有
如果你想吃日式漢堡牛排
一定不要錯過這一家
相比整塊牛排
日式漢堡牛排是用碎牛肉製成
非常緊實有彈性又多汁
這裡的漢堡牛排會煎成
微焦的表皮
外脆里嫩過得口感沒有人能抗拒
小孩子也很愛吃
再配以流黃的煎蛋
和其他菜肴
絕對是一頓滿足的晚餐
人均：20新幣起
地址：72 Peck Seah Street, S(079329)
營業時間：每日11.30am – 2.30pm, 5.30pm – 10pm
Teppan-Ya
如果你追求好環境
最好有好的風景
那一定要來這家
位於東方文華酒店內
餐廳對著濱海灣
晚上一邊享用高級日式鐵板燒
一邊欣賞新加坡最美的夜景
雖然價格不菲，但是
這地方太適合情侶約會和紀念日了
人均：50新幣起
地址：Mandarin Oriental, 5 Raffles Avenue, S(039797)
營業時間：每日12pm – 2.30pm, 6pm – 10pm
Sakae Teppanyaki
鐵板燒在日本可以是很高級的料理
但是高級不等於貴
新加坡的這家鐵板燒
把高級料理平民化
吃得好而且還便宜
菜式選擇非常多
從牛肉豬肉海鮮到炒飯
甚至還有煎餃
在全島多個地方有店
人均：25新幣起
分店地址：
Lot One (在榮壽司店內)
21 Choa Chu Kang Ave 4
#03-10/11
Singapore 689812
電話: 6764 3678
Parkway Parade (在榮壽司店內)
80 Marine Parade Road
#B1-84B/C
Singapore 449269
電話: 6348 6218
Tradehub 21
28 Boon Lay Way
#01-175/176
Singapore 609971
電話: 6795 2201
營業時間: 11.30am - 10.00pm
Tatsu Teppanyaki
如果普通的鐵板燒
已經不能滿足你
追求更刺激的烹飪過程
就要來Tatsu試一試
一張大烹飪台可以坐下24人
烹飪的過程猶如錶演一般精彩
」熊熊烈火「烤制的日本和牛
兼具觀賞價值和美味
人均：80新幣起
地址：CHIJMES, 30 Victoria Street, #01-08, S(187996)
營業時間：周一至周六 12pm – 2.30pm, 6pm – 10.30pm
Keyaki Japanese Restaurant
想吃正宗的高級的鐵板燒
去各大酒店就沒錯了
位於 Pan Pacific 酒店的這家
餐廳外就是一個日式花園
涼亭，池塘和園藝
伴著美景用餐才是正宗的日式體驗
Prix Five’s Ten 套餐曾榮獲美食大獎
還有肋眼牛排和龍蝦都是必須嘗試的
人均：80新幣起
地址：Pan Pacific Hotel, 7 Raffles Boulevard, Level 4, S(039595)
營業時間：每日， 11.30am – 2.30pm, 6.30pm – 10.30pm
Teppan Bar Q
這可能是新加坡
最好吃的日式鐵板燒了
普通的食材做出不一樣的味道
秘訣就在於他們
改良了傳統的鐵板燒配方
混和了一些西班牙的風味
白蘿蔔鵝肝這道菜就是
完美的混合產物
日本白蘿蔔的甜和鵝肝奶油口感
在舌尖平衡得剛剛好
主廚 Ishida 和 Eric在業界赫赫有名
人均：70新幣起
地址：Robertson Walk, 11 Unity Street, #01-21/22, S(237995)
營業時間：每日，Daily, 5pm – 12am
Osaka Kitchen
」大阪廚房「提供了最正宗的
日式鐵板燒
保證你吃到的和日本的一模一樣
店裡刻意控制了座位數量
讓環境變得更舒適和私密
記得去吃9道菜的Omakase套餐
這是主廚大力推薦的
整個套餐的高潮便是
入口即化的日本和牛牛排
人均：80新幣起
地址：Wisma Atria, 435 Orchard Road, #04-46, S(238877)
營業時間：周一至周五 11.30am – 3pm, 5pm – 11pm
周六和周日 11am – 3pm, 5pm – 11pm
Shima Restaurant
良木園酒店的這家日式餐廳
是新加坡第一家提供鐵板燒的餐廳
開業時在新加坡掀起一陣風潮
歷史相當悠久了
如果你是個大胃王
那麼一定不要錯過
日式鐵板燒自助午餐
有吃不完的挪威三文魚
澳洲牛排和其他美味肉品
人均：60新幣起
地址：Goodwood Hotel, 22 Scotts Road, Level 1, S(228221)
營業時間：每日 12pm – 2.30pm, 6pm – 10.30pm
Mikuni
鐵板燒其實是最考驗廚師技巧的
不但要做得美味
還要做得漂亮
如果論菜品賣相
非Mikuni莫屬
這家鐵板燒採用懷石料理的概念
份量不大卻很精緻
美味多汁的松阪和牛
和生猛的龍蝦
記得點包含這兩樣的套餐
人均：80新幣起
地址： Fairmont Singapore, 80 Bras Basah Road, S(178882)
營業時間：周一至周六 12pm – 2.30pm, 6.30pm – 10.30pm
Ajiya Okonomiyaki Restaurant
有人認為好吃的鐵板燒餐廳
必須要有」大阪燒「這道平民美食
大阪燒被譽為日本披薩
也有人說大阪燒就是
「愛加什麼加什麼」煎餅
除了主料捲心菜外
可以加任何肉類和海鮮進去
這家餐廳還提供一些
相當有創意的大阪燒食材
例如泡菜，飛魚籽和煙燻鴨
客人還可以自己製作
享受烹飪的樂趣
人均：30新幣起
地址： 104 Jalan Jurong Kechil, S(598603)
營業時間：周一至周六 12pm – 2.30pm, 5.30pm – 9.30pm
小文寫完剛好飯點
真的好想去吃！
