潮汕美食,值得一品

2020/01/11   •   4864閱
探索新加坡春節的潮汕美食!從新鮮的魚生、溫暖的甜湯,到寓意吉祥的七樣菜,一起了解這份充滿傳統和美味的傳統佳餚。 體驗新加坡的潮汕風味,讓你的新年更加豐盛!

被稱為舌尖上的中國,美食更是博大精深,各個省份的美食更是各具特色~

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圖片來自網絡

生活在新加坡的華人,即使身在國外,也一直延續著中華美食的傳承~

俗話說「吃在廣東,味在潮汕」的潮汕美食,悠遠流長~

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圖片來自網絡

讓我們一起了解下,新加坡的春節,有哪些潮汕美食必吃呢?記得拿上紙巾擦口水哦~

潮汕魚生

潮州人的魚生有兩種,一種是新鮮的西刀魚,也有人用草魚,但西刀魚更細甜。搭配上香菜或茼蒿、菜甫絲等配料,蘸上醬料,吃起來更加的美味~

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甜湯

甜湯一煮就是一大鍋,從春節第一天開始,就用來招待上門的客人,客人對於進門喝一碗甜湯是很滿意的,因為這個甜湯是用干柿片、紅棗、冬瓜糖、龍眼乾、白果、蓮子、百合以及銀耳製作而成,每一樣製作食材,都寓意著來年更好~

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七樣菜

潮州人在大年初七有樣必吃美食——七樣菜,別名——七樣羹,寓意吃了有錢,大家都希望來年財滾滾,所以就成了春節必吃菜品~

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