新加坡也能吃到炒'『福建面』',真不容易

2018年10月04日   •   2萬次閱讀

出去旅遊,我可以在國外品嘗國內菜肴,我覺得很親切!小編推薦了一些來自新加坡的當地特產!

炒福建蝦面,也被稱為「炒麵」,是新加坡最受歡迎的食品之一。據說是戰後福建水手發明的,用豬骨頭和蝦頭做的厚厚的鹹味湯,然後是用火製作的著名小吃。在這道菜的標準做法中,叄巴辣椒和酸橙也是優選的,以確保強烈的味道。個別餐廳也使用嫩棕櫚樹皮使菜肴的香氣更加強烈。

辣椒螃蟹,似乎紅色是如此的炎熱和涼爽,沒有螃蟹來到新加坡是太遺憾了。在這裡你可以吃斯里蘭卡的大螃蟹。大的約2公斤。當然,這裡的海鮮非常豐富也就不足為奇了。這道菜中的湯是用辣椒製成的,也是用東南亞特有的酸梅汁調味的。用蛋糕和芋頭汁一起吃也很棒。

Bak Kut Teh是東南亞最常見的,也是新加坡的特產。Bak Kut Teh是一種用豬骨頭和中藥和獨特香料製成的湯底。這是一種營養豐富,飢腸轆轆的菜,當地人喜歡吃。過去,當地的苦力是補充營養的重要方式。新加坡的Bak Kut Teh分為海南學校和福建學校。前者的胡椒味濃重,後者味道濃郁。

炒麵,大眼睛看起來有點類似於國內炒米粉,是用醬油,蝦醬(Belachan),羅望子汁,豆芽,黃樟,香腸和鮮蔥炒麵條(類似麵食)因為它是用豬油炒,加蔬菜,綠豆芽等,蔬菜不僅營養豐富而且油膩。

咖喱魚頭,每個人都知道咖喱來自印度,是一種香料。但咖喱魚頭是當地的新加坡菜。因為這是印第安人帶來的香料,它最初由印第安人用咖喱煮熟並賣給中文。後來,中國人改進了配方和烹飪方法,平衡了香料的豐富度和魚頭的味道,而馬來西亞椰子牛奶和亞洲人參加入了鍋里。因此,咖喱魚頭有各種口味,辛辣,酸性,咖喱味,還有一些椰子香味。

新加坡的經典美食之一。將中間的吐司放入兩片中,放在烤箱上均勻塗抹。然後將kaya醬均勻塗抹,放入兩片黃油。完美的花椰菜吐司完成.Caffe由雞蛋,糖,椰奶和芬芳的蘭花製成。每個咖啡店都有自己的秘密咖啡醬。咖啡和烤麵包加咖啡或奶茶味道更好!

愛吃美食的朋友來新加坡旅遊一定不要錯過哦!這期美食就聊到這,謝謝點贊分享!

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