小販受不了大熱天仍得戴口罩 食客：希望他們繼續戴
近日天氣酷熱，有餐館在廚房和戶外空間添置冷風機。而受訪小販也表示平時會開風扇趨熱，「但吹出來的風也是熱風」。（圖：蔡佑霞，林祥龍）
最近本地天氣炎熱，小販紛紛大吐苦水，希望當局不再強制規定他們戴口罩，同時自己想辦法「降溫」。
不過，大多受訪食客認為，雖然冠病疫情已平息，但為了食品衛生，仍希望餐飲業者繼續戴口罩。
小販中心要降溫也難
在小販中心售賣沙爹的攤位助理鄭平貴平時在攤位里都得戴口罩，如今天氣炎熱，他更常到攤位外，摘下口罩歇息，並且比平時喝更多水。
他告訴《8視界新聞網》：「我們也是希望可以不用戴口罩。不過有些顧客，他們不了解，他們沒有做過這種工作，他們不了解這是蠻熱的。」
在小販中心售賣沙爹的攤位助理鄭平貴平時在攤位里都得戴口罩。（圖：蔡佑霞）
售賣肉脞面的68歲攤主王炳順則說：「在小販中心也沒什麼辦法降溫，我們有放風扇，但吹出來的風也是熱風，不像食閣，有冷氣。」
咖啡店麵攤員工王明英則選擇佩戴防飛沫透明口罩（spit guard）。她說：「做食品，就是應該戴（口罩或飛沫透明口罩），很正常。戴這種（飛沫透明口罩），就不會很熱。」
咖啡店麵攤員工王明英（右）選擇佩戴防飛沫透明口罩。（圖：蔡佑霞）
餐館添置迷你冷氣機
不只是小販中心的小販受不了，茶餐廳員工黃家俊也說，最近天氣酷熱難耐，他「快中暑」。
「我們廚房沒有冷氣，有時太熱，口罩有時半天就要換一個，甚至兩個小時就要換，蠻困擾的。如果可以的話，希望沒有開口說話的員工（沒有與人接觸到的），可以不用戴口罩。」
他也說，為了降溫，餐廳在廚房和戶外用餐區都添置了迷你冷氣機（air cooler），「廚房風扇也加大馬力，我們也每天喝冰水（降溫）」。
餐廳添置迷你冷氣機趨熱。（圖：蔡佑霞）
周家萌：要小販戴口罩很不實際
擔任世界中餐業聯合會副會長的同樂集團總裁周家萌表示，旗下餐館廚房有冷氣，所以工作環境不受天氣影響。
但他說：「我完全可以理解小販們的苦惱，要他們戴口罩是很不實際、自欺欺人的，反正他們工作時都會把口罩拉下來，和不戴沒兩樣。」
他也說：「既然我們決定與病毒共存，強制措施顯得很不合時宜。如果口罩沒戴好，有稽查的時候才拉上，手不斷觸碰不知用了多久的口罩，反而很不衛生。當局應該從實際（角度）出發，當改則改。 」
大多食客仍支持戴口罩
《8視界新聞網》在社媒進行的調查發現，大多公眾仍希望小販繼續戴口罩，比如其中一名網民就說：「基於衛生問題，餐飲業者包括小販都應該強制戴口罩，與疫情無關。」
不過，也有人不介意小販不戴口罩。一名網民就說：「最近酷熱的天氣，我們走出去都會汗流浹背！更何況小販們還要戴上口罩對著火爐煮食物，真的是很辛苦的！拜託大家為他們著想一下，好嗎？」
根據食品局網站，食品處理員在處理或準備食材、包裝食品、為顧客裝盛熟食和即食食品、製作飲料時，都需要佩戴防飛沫護罩或口罩。
