來新加坡必吃的16種美食
01
品嘗新加坡傳統麵包夾冰淇淋
傳統的冰淇淋推車是新加坡的美食中不可替代的一部分。不過，因為現有的執照不會再發，所以這是一個註定要消失在未來的行業。
趁著現在還可以買到，如果哪天經過了烏節路、市中心的大街小巷看到了這些大叔，不妨停下來買一塊吃，價格不算貴還能消暑。
位置：烏節路街邊偶遇，要看運氣
02
品嘗上榜米其林的雞飯
雞飯是新加坡的國民美食，各家都有各家的特色。
但如果要新加坡本地人推薦，那明記雞飯一定是很多人的首選！很多時候，你甚至排隊要大約40分鐘，才能嘗到哦~
地址：511 Bishan St. 13, #01-522 Kim San Leng Coffee Shop, Singapore 570511
03
新加坡全島最最最古老的咖啡店
老南洋咖啡店colbar cafe建於1953年，前身是殖民時期的英軍食堂，現在的整體風格依舊保持往年的風格，很有老南洋的風味！
這裡距離新傳媒大廈只有5分鐘步程，所以，除了美食外，還很有可能撞見本地藝人哦！
地址： 9A Whitchurch Rd, Singapore 138839
04
滋味濃郁的咖喱雞米粉面
興記咖喱雞米粉面經營了超過60年，這家店開業甚至比新加坡建國還要更早！
雞肉採用「慢慢燙至7分熟」的方式，店家要在熱水鍋里上上下下50至60次！這讓雞肉的鮮嫩口感「剛剛好」，最後上桌前再淋上咖喱汁，讓人回味無窮~
雞湯和特調咖喱叄巴醬、香茅、椰奶融合在一起，加上魚餅、土豆以及吸滿湯汁的豆卜，一口下去簡直大滿足~
地址：531A Upper Cross St, #01-58, Singapore 051531
05
來一碗熱氣騰騰現做的煲仔飯
開店已有40多年的聯合本記煲飯，讓不少人到了晚飯飯點都要坐趟地鐵專門來吃。
所有的煲飯和湯品即席都用傳統炭爐製成，需時等候。煲飯熱氣騰騰，飯粒分明，略帶鍋巴。建議大家選什錦飯，有肉質嫩滑的雞肉，以及咸香惹味的臘腸和臘肉，色香味全。
地址：335 Smith St, #02-198/199, Singapore 050335
06
有50樣配菜可選的印尼菜
Sinar Pagi Nasi Padang的模式和雜菜飯差不多，這家店也是讓顧客自由挑選喜歡的配菜搭配白飯，但店家每天都會準備50樣不同的配菜。
據說，這裡的米飯搭配起來具有檸檬味和芳香的復合味口感，將油膩平衡得恰到好處。
地址：1 Geylang Serai, #02-137, Singapore 402001
07
吃一碗榴槤煎蕊消消食
在新加坡怎麼能不試試本地特色消暑神器---榴槤蕊煎？！
99老樹榴槤 99 Old Trees Durian家的榴槤蕊煎，斑斕葉製作的「涼粉」配紅豆沙，再來一大塊現開的榴槤肉，實在是太香了！
地址：9A Whitchurch Rd, Singapore 138839
08
嘗試鯊魚肉做的滷麵
滷麵178的材料可不一般！他的肉不是普通的豬肉，而是鯊魚肉！
滷麵湯汁濃稠，麵條勁道，配上爽口的豆芽，口感豐富！四大塊炸魚很脆，泡入湯汁後口感更佳！
地址：30 Seng Poh Road, #02-23 Tiong Bahru Market, Singapore 168898
09
來一份傳承60年的粿汁
東方鴨肉飯 Oriental Duck Stall作為父子傳承檔，是一家開了60年的老店，登上了 best sigapore food 排行榜 也有上過報紙！口碑相當不錯~
他滷鴨都是用藥材熬煮的，鹵得很入味，吃著很香，滷汁拌米飯，配粿條更是一絕。粿汁粿條套餐還配一盤滷菜，性價比高！
地址：1 Kadayanallur St, Stalls 8 ,Singapore 069184
10
吃一盤鍋氣十足的炒粿條
擁有60多年歷史的歐南園炒粿條面，將豆芽、雞蛋和蛤的鮮甜跟粿條面完美結合，透過師傅的巧手，翻炒出一盤盤香味撲鼻又不會太油膩的美食。
豬油渣，也是食物的靈魂。爽脆可口的豬油渣加入，更是讓炒粿條面香氣滿滿。
地址：531A Upper Cross St, #02-17, Singapore 051531
11
試試看50年前福建小吃
碗粿是一種50年前大家都很愛吃的福建小吃，傳統的碗粿有甜口的和咸口的，在新加坡地區流行的是咸口的！現在已經少很見了......
阿公碗粿家的碗粿配上了蒜蓉和三巴醬，吃起來是咸辣味的，還開胃。
地址： 355 Smith Street, #02-116 Chinatown Complex Food Centre, Singapore 050335
12
吃一盤本地特色美食椰漿飯
No. 1 Adam's Nasi Lemak 的椰漿菜式香濃又豐盛，配上瀰漫椰漿香氣的米飯，再伴以鮮美的煎魚和雞翅，讓你饞涎欲滴，回味無窮。
另外，和很多椰漿飯檔不同，招牌菜是羊肉仁當哦，香甜鮮嫩的羊肉浸滿了汁水，讓人吃了就停不下來了！
地址： 2 Adam Rd, #01-01 Adam Food Centre, Singapore 289876
13
嘗試明星都讚不絕口的肉脞面
肉脞面就是瘦肉麵，裡面還加了香菇、炸水餃等配菜，是新加坡本地美食，周杰倫來新加坡時，JJ林俊傑就曾帶他一起去吃肉脞面。
森林肉脞面 Sim Lim Square Bak Chor Mee分量很紮實，炸水餃又脆又香！麵條嗦起來爽口有彈性！辣椒可以自取哦~
地址：Bistro8@Kelantan Lane (coffee shop)#01-12, 31 Kelantan Lane, Singapore 200031
14
試試看南洋老蛋糕
Dona manis cake shops的門店看著有點「老破小」，但卻是一家經營很多年，並且在新加坡小有名氣，很多人排隊來買蛋糕和甜點！
店員很多都是老員工，服務很好，推薦的特色蛋糕都很好吃，很香，但是不會很甜膩。香蕉蛋糕、布朗尼球、巧克力蛋撻等甜品，都很好吃。
地址：865 Mountbatten Rd, Bl 93, Singapore 437844
15
本地特色叻沙
叻沙是南洋常見的麵食料理，並發展成很多種類，做出來的味道也各有不同，例如娘惹叻沙、亞參叻沙、 咖喱叻沙、加東叻沙等。
Laksa Siglap出售的是本地的實乞納（ Siglap）叻沙！這裡面沒有蝦，而是魚糜代替，有濃郁的奶香和椰香，配了辣椒和檸檬草來豐富味道，配菜還有黃瓜絲和豆芽，額外增加了爽脆的口感。如果喜歡吃辣，可以來一點咸辣的辣椒醬！
地址：1 Geylang Serai, #02-123, Singapore 402001
16
來一份特別的印度香飯
Allauddin's Briyani的香飯，飯粒濕潤蓬鬆，可選配羊肉、雞肉或魚等。
推薦參巴羊肉，點選套餐附送印度薄脆餅和咖喱醬汁，風味更上層樓。
地址：6665 Buffalo Rd, #01-232 & #01-229, Singapore 210665
以上這些景點和美食，都在新加坡等你！快來~
