新加坡新兵新春大餐 看上去「賣相不錯」卻越變越健康

2023/02/01   •   2843閱
2023年新加坡新兵春節大餐:盤點新兵們豐盛午餐,菜色更健康!黃永宏部長分享,減少油炸,注重蒸煮和焗烤。新兵們在軍營里也能感受到過年的喜悅。這道菜色變化反映了衛生部對健康飲食的重視。
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2023年新加坡新兵們的「春節大餐」。(黃永宏臉書)

作者 紅螞蟻團隊

年的農曆新年,總會有新加坡的全職國民服役人員留在軍營里參加基本軍訓,但他們在某種意義上還是有過年的感覺,因為農曆新年期間,軍營里有一頓午餐必定會比平日豐盛!

大年初六(1月27日)當天,新加坡國防部長黃永宏親自在臉書上揭秘了這頓豐盛的「新兵春節大餐」都有些什麼。

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從照片來看,整體「賣相」還是很不錯的,而且營養也很均衡的樣子,就不知吃起來味道如何。

雖然黃部長也同時附上一張新兵們滿臉笑容,豎起拇指點贊的照片,但不少網民,尤其是曾經在新加坡當過兵的,都斬釘截鐵提醒看官,味道肯定比外面賣的同樣食物味道差很多,但若跟幾十年前他們當兵時相比較,確實好多了。

紅螞蟻倒是有注意到,和2021年的阿兵哥新春大餐相比,時隔兩年,菜色變健康了!

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(黎曉昕製圖)

今年盤裡一樣煎炸食品都沒有,不是蒸煮就是焗烤,不像2021年還能吃到炸得酥酥脆脆的一些肉類……

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2021年新加坡新兵們的「春節大餐」還能找到酥炸的肉類。(基本軍訓中心臉書)

想必這樣的健康烹調手法,應該很合衛生部長王乙康的心意,以及今年新加坡給全國定下的健康指標吧?

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