繼「空盤零剩食運動」（Clean Plate Campaign）走入小學之後，慈善團體「愛心慈善」今天（16日）起進一步將運動拓展到全島小販中心以及企業辦公室，希望幫助減少本地食物浪費的情況。舊機場路小販中心成為首個參與的小販中心。
蒙巴登議員林謀泉和愛心慈善組織總裁沈美霞，今天在舊機場路小販中心，為運動的擴展計劃主持啟動儀式。
運動幾年前率先走入本地多所小學，教導孩子從小養成不要剩飯的習慣，反映良好，參與的小學數量今年達到了65所。
而在空盤零剩食運動進一步擴大之後，濱海灣金沙的數千名員工也參與其中，為減少食物浪費盡一份力。
數據顯示，我國去年產生的廚餘垃圾超過80萬噸。隨著人口增長和經濟活動的增多，這個數字還會增長，凸顯了我國需管理廚餘垃圾問題的緊迫性。
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