由於疫情的影響，飲食行業受到嚴重打擊，為了幫助各位業主提升銷量，2016年總統志願服務及慈善事業獎的兩名得主葉艾明和洪建平，聯手YMCA開辦The Social Kitchen，為這些受影響的餐飲商提供「雲廚房」，讓他們多一個可以售賣食品的平台。
到目前為止，參與「雲廚房」的商家共有9家，其中就包括新加坡家喻戶曉的明發魚圓、30年傳統港式點心的金記食品、以及新加坡90年老字號的冷凍五香食品「一新一食」等餐飲店。
明發魚圓的魚丸合肉丸拉麵，使用100% 純魚肉製作的魚丸，或者獨家秘方製作的肉丸，搭配乳酸拉麵、香菇、黃瓜絲等，蘿蔔絲，其中魚丸Q彈、乳酸拉麵爽滑、肉丸肉質緊密，美味異常，具有獨特風味。
金記食品的蝦餃更是晶瑩剔透，每一口都能吃到大塊的蝦肉，既鮮嫩又滑爽，搭配上補氣神品安神人參，更是色鮮味美。
The Social Kitchen不僅幫助餐飲業者售賣食品，還為弱勢群體提供培訓以及就業機會，他們計劃將在全島開設50間「雲廚房」，讓更多的餐飲業者以及弱勢群體可以從中受惠。
訂購：進入www.thesocialkitchens.com，用手機掃描網頁上的QR code，或是直接點擊這裡點餐即可！
