吃飯不僅僅是填飽肚子，更是我們生活中最重要的儀式。就像我們和朋友一起吃飯，不僅要一起享受美食，更要一起享受獨特的體驗。這種體驗包括食物的味道，餐廳的布置還有餐廳的服務。
所以今天美媽整理了新加坡獨一無二的餐廳名單，無論是餐廳主題、菜品、餐廳裝潢還是餐廳服務都會給你留下深刻的印象。
不管是用來豐富自己的生活，還是體面地請朋友吃飯，這都是一個不得不收藏的寶藏清單！
1 為什麼要去好點的餐廳吃飯？
有的時候，美媽會被問，為什麼我們一定要去好的餐廳吃飯呢？即使在自己的能力範圍內，只是偶爾去體驗一下，也一定要去呢？
美媽思考了很久，或許有以下幾點原因。
首先是菜品的創新。在普通的餐廳吃飯，有很大的一個問題是：各家餐廳做的菜，重複度太高，來來去去可能就是那幾樣。
但在好餐廳，廚師則不只是做那些大眾餐館都能看到的菜，而是有自己的創意想法，甚至能通過菜品看出主廚獨特的烹飪理念和料理美學。
第二，服務的貼心。好的用餐體驗，除了菜品，服務也是重要的一環。我去過澳門一家酒店，是美媽心目中酒店中餐廳的典範。在餐廳看完菜單之後，我剛抬起頭想找服務生來點菜，遠處就有個小哥點點頭走了過來。
加起來約點了十道菜，其中還有一款腸粉點了三種餡，小哥也沒用筆，只彎下腰湊近聽著，一一記在心裡，上菜也沒有絲毫錯誤。
在整個用餐環節，你稍微一抬頭看向服務生，便會馬上有人響應來招呼，且端茶倒水頻率適中，不會過多干擾客人的用餐。菜品味道姑且不論，光是餐廳的服務就體現出了一般餐廳做不到的細節。
第三，菜品的味道。雖然很多fine dining餐廳的料理會很注重擺盤和外觀，但大多並不會一味地因追求這些而捨本逐末，畢竟，評判餐廳最重要的標準，還是在菜品本身。這些餐廳或是採用繁複的料理手法，或是選用時令的應季食材，菜品不一定特別貴，但卻是用心而注重細節的。
因為這些原因，好的餐廳值得我們去嘗試，去體驗。哪怕只是偶爾為之，也能讓我們對吃這件事的理解更深。
下面美媽就給大家推薦幾家新加坡的寶藏餐廳，都是獨一份的。
2 新加坡獨一無二的餐廳推薦
SushiAirways — 機艙主題的日本餐廳
或許不是所有人都喜歡吃飛機餐，因為那些都是方便加熱食品。但是，選擇 「搭乘」 Sushi Airways，你絕對不會失望。這間日本餐廳圍繞著機艙主題建造，甚至是服務員們也都穿上機艙人員制服。
這裡的日本美食應有盡有，包括經典的太卷壽司、手卷壽司、當然還有生魚片拼盤。如果你想吃點色香味俱佳的麵條，千萬不要錯過他們的烏冬面或漂浮蕎麥麵。
地址：20 Baghdad Street, Singapore 199659
ANDSOFORTH —戲劇表演餐廳
在 ANDSOFORTH, 包含歌舞和群眾互動的主題戲劇表演將會讓你置身另一個世界。你只需想像，與瘋狂帽客在《愛麗絲夢遊仙境》的場景里用餐並觀看戲劇表演，或是在以蒸汽朋克為主題的房間裡觀看雜技表演。
想想就知道這會是多麼獨特的用餐體驗~
現場表演會讓你一飽眼福，他們的四道菜套餐也絕對能夠滿足你的胃口，搭配百里香和奶油豌豆醬的鱈魚，以及搭配蒸粗麥粉沙拉的雞腿。真的超級好吃！
訂位網址：https://www.andsoforth.com.sg/contact
The RoyalAlbatross — 豪華的遊艇餐廳
想要個豪華的晚餐約會，就到趕緊登上皇家信天翁號。這艘橫帆船在你用餐時將會穿梭新加坡河上。在船上的頂層甲板用餐時，一定能欣賞到沿河的美景，如濱海灣金沙 (Marina Bay Sands)、聖約翰島 (St John’s Island)，以及拉扎魯斯島 (Lazarus Island)。
船上的主菜包括羊腿配迷迭香醬，和香煎大比目魚配土豆泥。你還可以點巧克力香蕉蛋糕，甜蜜地結束浪漫的一晚。
地址: 8 Sentosa Gateway, Sentosa Island, Singapore 098269
Holey Moley–第一個室內高爾夫餐廳
整個餐廳憑藉其古董收藏品，OTT主題的迷你高爾夫球場以及多樣的雞尾酒和酒吧食品而享有超高人氣。不過，在來之前，請確保你的胃和手機都有足夠的空間，因為在這裡，你的胃會帶著美食滿載而歸，而你的手機也一定會在這裡狂拍不停，不論是餐廳裝潢還是菜品設計。
在餐廳用餐後，你和朋友還可以進入迷你高爾夫球場，在那兒體驗高爾夫，度過一段美好的時光。
地點：3BRiver Valley Rd, Clarke Quay, Singapore 179024
Gourmetbus —城市巴士餐廳
Gourmetbus 就如魔法校車 (Magic School Bus) 的成人版，為我們提供美食、美景，和美酒的同時，也帶你踏上城市觀光之旅，到新加坡摩天輪、牛車水，和濱海灣這些旅遊勝地遊覽。
車上每一餐的菜單都不一樣，午餐和下午茶的價錢為每人 $57，晚餐的價錢為每人$97。
地址：#01-330,3 Temasek Boulevard, DUCK&HiPPO Hub @ Suntec City, Singapore 038983
New ThaiTanic — 自撈食材火鍋
New Thai Tanic 是一間自助式餐廳，客人的餐桌旁會有一個捕撈站，讓我們可以捕捉新鮮海鮮放入火鍋或者是燒烤盤上。是不是非常有儀式感？當然還有多種冷凍海鮮和蔬菜供人選擇。
火鍋湯底包括冬陰功、麻辣、滋補烏雞、碗仔翅，和鮑魚底。如果你常常經歷在火鍋里找不到丟進去的魚圓，那就不必再擔心，這裡的自動可升降盤底會幫人把食料從湯里撈起來，非常簡單方便又有趣。
地址：Level 2, 44A Bukit Pasoh Rd, New Thai Tanic Hotpot,Singapore 089857
寫完這篇文章，美媽都已經饞了。這些餐廳可以說是又好吃又好玩，用餐體驗是獨一無二的，趕緊選個時間帶上孩子和朋友一起去體驗一下吧！
