
▲1971年,萬年紅樂隊在電視上演奏《萬年紅》
裕厚後來也參加了新加坡電影戲劇研究社,社裡常有話劇團的演出,他就帶領樂隊為電台、電視劇廣播劇錄背景音樂,也為一些歌星伴奏。萬年紅樂隊經常出現在電視台的節目中。
後來華士滿(Wisma)酒樓需要一支樂隊,裕厚就把萬年紅的班底搬到華士滿。當時參與的團員還有黃國財、楊敦波等人。約兩年後,他又帶著這批人進入香妃樓表演。在這些表演中,他認識了現在的太太梨川。本地歌星梨川最早是在海燕歌劇院演唱,後來跟著裕厚到香妃樓演唱,因日久生情而成婚。當時在香妃樓演唱的還有羅瓊芳、方雲、劉金蓮,香港的林美儀和台灣的姚瑋等。

▲為歌星梨川伴奏,左起為黃國財、黃裕厚
結 語
當時新加坡的酒樓華樂,其實已經形成一種文化現象,即酒樓華樂文化。該文化始於本地懂得欣賞華樂的酒樓餐館業主,以及外來的音樂家如鄭思森和吳大江等。酒樓華樂文化養活了一批本地的華樂工作者,開啟了華樂職業化的先河,使這些當年被視為「不務正業」,甚至「有辱華樂」的音樂工作者得以延續他們的興趣,既成就了自己,也養活了家人。更重要的是,讓那些到酒樓餐廳吃飯的尋常百姓有機會接觸華樂,無形中把華樂推廣到了民間及草根階層,大大地擴展了華樂的生存空間。酒樓華樂文化在華樂的發展史上,可說是功不可沒。
如今的酒樓餐館已經少有用現場樂隊為食客助興了,多用的是U盤音樂或卡拉OK。但是當我們回頭來看如今的華樂,無論在任何音樂領域,如地方戲曲、西洋古典音樂、現代音樂、流行音樂、甚至爵士樂和新世紀音樂方面,華樂皆可勝任。這與當年酒樓華樂文化的形成不無關係。酒樓華樂文化大大開拓了人們對傳統華樂的視野,亦發掘出華樂多元化發展的可塑性。
(作者為本地詩人兼作曲家)
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