高級海味售價不升反跌 購買者「降級消費」

2023年12月30日   •   3591次閱讀

農曆新年進入倒數,不少華人家庭開始準備明年2月9日的除夕年夜飯以及聚餐所需的海味補品。

(新加坡訊) 距離農曆新年還有一個半月,新加坡已有民眾開始辦年貨,高級海味如墨西哥野生鮑魚和高檔魚鰾的價格不升反跌,價格比去年低了10%至30%。受訪業者指出,物流恢復、供給大於求等多個因素促成。

鴻峰海味補品負責人陳露萍接受《新明日報》訪問時透露,今年海味補品物流通暢貨源充足,但因為經濟不景氣所以需求減少,今年一些昂貴海味補品的價格比去年少了10%。

「中國生產的鮑魚罐頭價格也滑落,大致約20新元。」

陳露萍也觀察到人們「降級消費」,不像往年購買昂貴的海參,而是儘量購買較便宜的選擇如魚鰾和香菇等。

她透露,因購買海味補品人數減少,年貨熱潮還沒到來,整體生意跟過去同期相比減少20%至30%,該店也比平常提早一兩個小時關店, 

「兌換率也是一個原因。現在新元和令吉的兌換率這麼高,很多人寧願排隊過關卡買一些年貨。」

不過,她相信,新加坡政府明年發放新一輪鄰里購物券後,會刺激更多人前來辦年貨。  

新加坡明年上調1%消費稅,有顧客提前購買較昂貴的食材如海參。

三強聯記貿易老闆何先生受訪時直言,生活成本上揚導致人們今年在花錢方面更加謹慎。此外,有鑒於一些昂貴海味的價格去年飆升,而今年情況得到緩解,所以價格滑落。

「墨西哥野生鮑魚今年價格滑落20%至30%,從過去230新元至240新元降低至少於180新元。」

何先生也說,許多東西起價,一些年長者、失業者或是很注意消費的家庭不捨得花錢,生意整體減少了50%。

紅馬(四馬路)貿易私人有限公司負責人則指出,由於海味補品的價格隨市場需求波動,目前售價175新元的墨西哥野生鮑魚價格下來可能會繼續有起伏。也有的海味價格上升,像海參就漲了三成。   

陳管嬌(家庭主婦)和丈夫前來購置海參。她受訪時說,每年都會準備海參,它屬於可以囤起來的昂貴海味,因此路過時便過來購買一些,能省一些何樂而不為。

方太太(43歲,會計)則說,除了因為消費稅要上調到9%,海味價格一般越接近新年會越貴,因此希望先採購一些備用,例如鮑魚和日本乾貝等。

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