大家這周過得怎麼樣呢~
提起素食大家第一印象可能是：清淡、無味
但隨著越來越多人關注到素食飲食
許多餐廳也在美味和健康之間找到了平衡點
如果你對素食的印象還是寡淡無味
這期舌尖誠摯地邀請你一同探索
新加坡無肉也歡的特色素食餐廳！
PART 01
對食物過敏者友好的素食餐廳
Afterglow
首先給大家介紹的這家素食店
平時有關注素食的讀者一定都知道
位於Outram Park附近
主打原味素食的餐廳
菜品一律都不含蛋奶製品、精製糖和人造甜味劑
除了麵包的料理以外
其餘的菜品也不含麩質
每道菜的成分標註也非常詳細
對食物過敏者而言可以說是十分貼心了
📍
- Afterglow -
24 Keong Saik Road
Singapore 089131
PART 02
全新加坡唯一一家獲得米其林榮譽的素食餐廳
Whole Earth
Whole Earth是新加坡唯一一家
蟬聯六年獲得米其林推薦的素食餐廳
ins: jiakzeh、elaineexploreats
他們家的菜品非常特別
將娘惹菜與泰式料理融合
外觀看似咕嚕肉的招牌菜
口感與真肉非常相似
但卻是豆製品
📍
- Whole Earth -
76 Peck Seah St, Singapore 079331
PART 03
素食版Fine Dine
Elemen 元素
這家素食餐廳以精緻的擺盤
舒適的用餐體驗
讓他們一直收穫大批食客的喜愛
每次經過都能看到很多人在排隊
不斷更新的菜色
讓素食者的選擇更加多樣化
建議想要打卡的朋友提前預約~
📍
- Elemen 元素 -
全島有多家分店
9 Raffles Blvd #01-75/75A/76 Millenia Walk,
039596
1, Maritime Square, #02-85 Harbourfront Centre,
099253
10 Paya Lebar Rd, #03-13 PLQ Mall,
Singapore 409057
1 Woodlands Height, #01-02 Koufu Headquarters,
Singapore 737859
PART 04
全有機的用料
Sunny Choice
使用全有機的蔬菜進行烹飪
但價格卻非常「親民」
他們家的人氣菜品
就是客家人的傳統美食擂茶
ins: mymundanetummy
脆度恰好的蔬菜搭配糙米飯
一口吃下去滿腦子都是「好健康」！
📍
- Sunny Choice -
全島有多家分店
434 Upper Bukit Timah Road
The Rail Mall
Singapore 678060
Blk 630 Bukit Batok Central
#01-154
Singapore 650630
Blk 125 Bukit Merah Lane 1
#01-158
Singapore 150125
PART 05
印尼素食餐廳
Warung Ljo
這家南洋味十足的印尼式素食餐廳
坐落於Beach Road美食一條街
除了食物能夠自選辣度之外
在櫃檯點餐的時候服務員也會貼心地問客人
是vegetarian 或是vegan
📍
- Warung Ljo -
337 Beach Rd, Singapore 199565
今天分享的哪個素食餐廳最讓你心動？
