生活氣場—新加坡美食人文節目

2021/05/10   •   2759閱
探索新加坡小販中心的美食文化與人情味。這部節目以美食巴剎為窗口,帶領您感受新加坡的社區飲食生活,了解當地人如何用美食傳承傳統,並關注著一位中國留學生轉行售賣重慶小面的故事。節目充滿了南方美食與當地改良的融合,雖然已停更,但仍能領略新加坡獨特的鄉土氣息。

講述新加坡小販中心裡美食與人的故事,感受發展中逐漸消逝的人情味與鄉土氣息

這算是我比較喜歡的節目,主要介紹新加坡各個美食巴剎,類似於國內的美食城,但是新加坡的巴剎似乎更像是社區的飲食中心。

這個節目算是了解日常新加坡生活的一個窗口,能看到日常百姓的生活是什麼樣子的。印象最深的是一個中國人,學生時期因為桌球打的好,於是通過人才計劃入籍新加坡,後來因母親去世辭去大公司工作,在巴剎售賣重慶小面。

話說節目裡介紹的食物,我覺得很多都脫胎於我國南方,然後再加上當地的改良而成的。

但是這個節目目前已經不再播出新內容,大概是已經把新加坡的巴剎都介紹完了吧,最近的內容都停留在2年前。

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