帶你逐一探索這些隱匿在宏茂橋的經典美食,讓你的味蕾徜徉於時空變幻之中

2021年07月07日   •   5萬次閱讀

經過上次介紹9家宏茂橋美食之後,很多朋友反饋多多介紹這個地區的更多美食。畢竟宏茂橋也可算是坡島人口眾多的一區啊!

人流量大競爭力自然就強,所以沒有兩把刷子可是很難在這區立足的。今天再繼續帶領大家探索發掘更多便宜又好吃的本地美食。提前說明沒有廣告贊助,全部都是根據各點評軟體綜合排名靠前的餐館進行收集的哦!所以一定不會踩雷啦!

1.好味燒臘

這家位於AMK 628市場的好味燒臘是我品嘗叉燒以及燒肉飯的好去處。他們的燒肉又香又嫩,尤其是他們的燒肉和鴨肉。

調味好的燒肉每咬一口都會發出完美的噼啪聲,再搭配上自製的辣椒醬非常好吃。我特別喜歡每一份米飯都有搭配的achar。這些鬆脆而濃郁的蔬菜與澆在米飯上的甜醬非常配,可以滿足任何燒肉愛好者的味蕾。

地址:628 Ang Mo Kio Avenue 4, AMK 628 Market, #01-84, Singapore 560628 電話:+65 6225 5632 營業時間:: 6.30am – 9.30pm

2.Penang Delights

這家Penang Delights的蝦面($4.50)也是曾經出現在眾多的媒體報道中,他們最著名的特點就是蝦湯,這蝦湯是由豬骨,蝦殼以及蝦頭長時間熬制而成的。

除了蝦面,這家店還有售賣檳城的滷麵($4),這絕對是讓身在新加坡的檳城人倍感懷念的一道美食。這家檳城滷麵會在眾多競爭者中脫穎而出主要是因為它的醬汁,這醬汁加入了大量的蒜末以及辣椒,為這道美食添加了更多的口感與風味。

地址:711 Ang Mo Kio Avenue 8, Jubilee Square, #01-3501, Singapore 560711 營業時間:星期一&四: 10.30am – 9.30pm 星期二&三& 星期五至日: 9.30am – 11pm

3.萬全滷鴨飯

這家萬全滷鴨飯是以其福建式的滷鴨而聞名的。他們在鴨的外皮上塗上一層深色的鹹味醬汁,吃起來與鴨肉的味道非常搭配。他們的滷鴨飯 ($3) 搭配著一小盤花生的,吃起來的口感非常好。

除此之外,還搭配著一碗熱騰騰的藥材湯,喝起來有著濃濃藥材與胡椒的味道,總是讓我忍不住喝了一碗又一碗。這裡除了鴨飯著名,他們家的粿汁也非常有名。如果喜歡湯汁的食物,那麼不妨可以嘗試一下他們家的粿汁。

地址:724 Ang Mo Kio Avenue 6, #01-19, Singapore 560724 營業時間:星期四至二: 11.30am – 7.30pm 休息日:星期三

4.宏記藥材肉骨茶

這家宏記藥材肉骨茶是位於Ang Mo Kio一個比較偏僻的地方,同時坐落在一家咖啡店裡。非常適合在下雨天吃的食物,因為熱騰騰的藥材湯可以瞬間溫暖大家的腸胃。

這裡的肉骨茶也不例外,上菜時還冒著熱煙。這裡的原砂煲肉骨茶($5.50)是將生菜,蘑菇,豆卜以及排骨一起熬制而成的,然後在放入備好的陶鍋中,也保證食物的熱氣的同時具有一股非常重的藥材香氣。

如果想嘗試下特別的,不妨點他們家的面線($1.50)來搭配著肉骨茶的湯。這面線的柔滑口感以及湯香濃的味道絕對是另一種美食的體驗。

地址:107 Ang Mo Kio Avenue 4 Street 11, #01-138, Singapore 560107 電話:+65 9799 2614 營業時間:8am – 9.30pm

5.Rasa Sayang Western Food

這家Rasa Sayang 的西餐絕對是不可忽視的存在,他們工作人員團隊都是身穿亮眼的橙色制服,一頭銀髮,就好像一台台超強的機器人,不停地為客人們點單以及送餐。我相信牛排愛好者們絕對會對他們家的煎肋肉($13.90)非常感興趣。

這是一道稀有的菜肴,口感柔滑但非常有嚼勁,味道與口感絕對不是普通的牛排比得上的。除了這道美食,我們還點了一盤炸魚排($6.50)。

這盤炸魚有著一層薄薄鬆脆的外皮,切開後就露出裡面絲滑的魚片,鮮嫩多汁。考慮到這道菜的分量以及價格,這是的確是一道實惠又美味的選擇。

地址:347 Ang Mo Kio Avenue 3, #01-2142, Singapore 560347 營業時間:星期四至二: 11.30am – 2.30pm & 5pm – 10pm 休息日:星期三

6.Fish & Chicks

從他們家前面的排隊隊伍來看,我相信大部分這裡的居民都知道他們家最著名的美食-炸魚排($13.90),可以選擇兩種醬料的炸多莉魚。為了更好的體驗他們家醬料的口感,建議大家可以嘗試他們的鹹蛋黃醬以及辣椒蟹醬。

濃郁可口的鹹蛋黃醬與新鮮油炸出來的多利魚搭配得很好。不僅如此,辣椒蟹醬的辣味還可以平衡鹹蛋黃的味道,兩種截然不同的味道絕對可以滿足大家的味蕾!

地址:531 Ang Mo Kio Avenue 10, Happy Hawkers, #01-2429, Singapore 560531 電話:+65 9828 3490

7.Canopy Garden Dining

這家坐落在Ang Mo Kio公園裡的Canopy Garden Dining本身就擁有充滿大自然的氣息以及安靜的室內環境。這家餐廳里還安裝了落地窗,陽光可以充分地照射進來。讓您仿佛置身在世外桃源里。

在附近的公園運動完後,可以到這家餐廳來享用一盤豐富的Crabmeat Aglio Olio($19),這道菜也是他們家的招牌菜之一,是義大利扁麵條,大蒜、羅勒、橄欖油、義大利歐芹和紅辣椒烹煮而成的。

如果大家不想浪費運動所消耗的時間,那麼可以點他們家的煙燻鴨沙拉($14)和Salmon Curado($16),這兩道菜都非常適合正在健身或減肥的人們。

地址:1382 Ang Mo Kio Avenue 1, Bishan-Ang Mo Kio Park, Singapore 569931

電話:+65 6556 1533

營業時間:星期一至五: 9am – 12am 星期六&日: 8am – 12am

8.Grub

這家咖啡館也是坐落在Ang Mo Kio公園附近。這家Grub的菜單靈感來源源自新加坡當地的文化風味,再加上一點日本的風味。

當在欣賞新加坡最大的城市公園之一的動植物群時,可以盡情享用這裡的美食,如辣椒蟹義大利面($19 )或味噌三文魚牛排($18 )。如果是麻辣愛好者,那麼可以嘗試他們家的麻辣香鍋漢堡($19 ,共有豬肉和蘑菇餡可供選擇。

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