宏茂橋 號稱新加坡最強的馬來滷麵(Mee Rebus)

2023年06月15日   •   16萬次閱讀

提到友族知名麵食自然少不了Mee Rebus和Mee Soto,這兩款美食堪稱面界扛把子!這家坐落在宏茂橋的著名攤位可以說是新加坡最好的 mee rebus 之一!

Yunos N Family 已經營業超過 42 年,直到今天,他們的美味佳肴仍舊虜獲食客的胃。這個攤位目前是由一對兄弟經營,攤位的命名就是取自他們已故的父親 「Yunos」 ,也是初代創始人。這家攤位以麵食和沙爹而聞名,獨特之處在於豐富的肉類選擇都可將添加到麵食中,例如:雞腿、babat(牛肚)、牛尾,以及最為經典的 begedil!

熱量爆表Mee Rebus !

Mee Rebus(3.50 元), 濃稠純香醬湯底配上絲滑爽口麵條,誰能抵抗!湯底帶有一絲甘甜並富有濃郁的蝦米香和些許焦香,這在絕大多數攤位上都吃不到的味道。每一口都能吃到甜,辣,鮮,咸,所有口味交織在一起,口感非常豐富!此外,這道美味的料理還配有許多豐盛配料如雞蛋、豆芽、豆腐、青辣椒和炸蔥等,以增加風味和口感,晉升一個檔次。

如果大家是愛吃辣的朋友🌶,就一定要加入他們的秘制黑醬汁,裡面可是加入了指天椒,非常開胃!除了這碗美味的 mee rebus,Yunos N Family 還提供美味的羊肉、牛肉、雞肉沙爹,Mee Rebus 配沙爹堪稱最佳搭檔!

不僅如此,Yunos N Family 也有出售 mee soto想嘗鮮的朋友也可以試試。溫馨提示,想吃的朋友就要儘早以避免排長隊,尤其是在午餐時間。是龍是鳳,一試便知!今天就趕快來親自試一試吧!

地址: 724 Ang Mo Kio Ave 6, #01-01, Ang Mo Kio Central Market & Food Centre, Singapore 560724

營業時間:每天上午 11:00 至晚上 7:00,周日除外

Img: @mjmj1309, @yummicraft

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