前幾天跟幾個女性朋友聊天，討論男人和美食，哪個更不該錯過。有個女生鏗鏘有力地說：那些年錯過的男人，後來深覺幸運，感謝放過，那些年錯過的美食，深感遺憾，若他日再相逢，必不會錯過。
所以後來的總結：
跟風吃的美食，大機率都不會錯
但跟風找的男朋友，大機率最終都歸為沉沒成本。
情人節轉眼就到，別因為沒有那個讓你毀青了腸子的男人陪你過，你就錯過這些以後毀青了腸子的美食。
魚眾不同
姐妹們，膠原蛋白的重要性我不需要強調了，保持貌美如花，並不是靠男人的一張巧嘴和那看似大方的家用（而且最終不見得花在自己身上），還是自己愛惜自己，每天的膠原蛋白安排上！
新開在烏節路威士馬廣場的魚眾不同，專賣鮮味可口的魚湯，滿滿的膠原蛋白，讓你看起來活力十足。
番茄的美白功效，用過番茄面膜的都懂。
這一碗長時間熬煮出的公舉番茄魚，味道鮮掉眉毛了。比起某紅書上火爆的番茄蝦滑湯，這個魚片版的從營養到口味都更勝一籌，誰還不是個小公舉了？趕緊去嘗嘗？
魚皮可是火得一塌糊塗的零食，蛋黃魚皮絕對是坡里零食的風向標，新年的年餅都望其項背。
但新鮮魚皮的膠原蛋白可不是那烤熟的零食可以比的。
魚眾不同的魚皮，果然與眾不同。涼拌魚皮彈牙爽口，搭配青黃燈籠椒，上面淋了檸檬汁，完全去掉了魚皮的腥，一口氣就可以吃上大半盤。
吃完了感覺皮膚都嫩了些呢🤨
店裡當然少不了酸菜魚和水煮魚，在烏節路逛街後來上一份，疲憊感立刻消散。
一起逛街的姐們，可以來這裡點個全魚宴。香脆魚骨，涼拌魚皮，最主要的，是這裡的膠原白湯，喝一碗，每日必需膠原蛋白, Get!
地址：Wisma Atria, 435 Orchard Road, #04-02, Singapore 238877 (within the food court, 238877
Opening: Tue- Sun 11:30am-7pm, closed on Monday
Fei Lou Fatt 肥佬發
氣溫忽冷忽熱的日子，還有什麼比一碗熱熱的大蝦豬排面更體貼？
本地知名的白米粉White, 最近新開了一個品牌- 肥佬發，由White掌門人的女婿親自操刀。
經典肥佬面，用老虎蝦、紅腳蝦和新鮮的豬排打造而成，上好的原材料，才是一碗好面的秘密。
蝦和豬骨熬煮的湯底，是至鮮的，麵條選用黃鹼面，在傳統蝦面的基礎上拔了高。(S$20)
按照本地的習慣，當然少不了干拌面的模式，一干一湯，總有一款滿足你。
還記得馬六甲最著名的沙爹串串LOK LOK嗎？
肥佬發將本地的魚丸魚餅，協同其他二十多種不同類型的食材例如金針菇、午餐肉、玉米、香菇，用炸串的方式，重新溫習了南洋味道的經典。蘸上店裡特製的辣椒醬、辣椒粉，辣的過癮。
攜手閨蜜一起來，你們值得擁有。
創始人Alan Wah
地址：928 Upper Thomson, Singapore 787121
Tel: 6252 3400
Operating Hours: 8am to 10pm daily (last order at 9.30pm)
Nearest MRT: Springleaf MRT Station
Hainan Story Bakery 海南寶烘焙
自從第一間24小時營業的海南寶在Boss Hotel開業後，體驗海南特色美食就不去別的地兒了。
現在業務做大了，開了烘焙的業務。吃了幾款麵包之後，真的是愛了。
重磅美食：咖喱雞炸彈麵包。
在南洋生活，如果你還沒吃過這個，建議你立時三刻反省，然後行動，這個也太香了！
疫情期間，這個麵包的外賣我還是服的。
精緻的包裝盒可以媲美星級酒店，就連我最在乎的內部包裝，都讓人無法挑剔。
這個麵包的賣點，就在裡面的咖喱雞上。
海南美食特有的做法，就是將咖喱雞煮好，密封之後再包裹上酸種麵包，烘焙好之後，打開麵包就看到裡面熱辣的咖喱，十分考手藝。
周末的午後不想做飯，動動手指就可以送貨上門，而你，真的就只負責貌美如花就好。（S$24.9）
一系列新品餐包，都是海南美食特色。
咖喱雞菠蘿包、阿叔烏打魚餐包、肉乾肉鬆包、培根奶酪包，這些麵包最讓我停不下來的原因，就是麵包鬆軟入口即化，而不同口味的內餡，味道絲毫不比一道正餐遜色。
一式六個不同口味的迷你瑞士卷，更是下午茶的好搭檔。
奶茶、紅絲絨、斑斕咖椰醬、Ondeh Ondeh, 還有奧利奧，親嘗每一款都好吃，尤其是那綿密鬆軟的口感，根本不想停下來哦。
The Hainan Story Bakery (Hillion Mall)
地址：17 Petir Road, #01-43, Hillion Mall, Singapore 678278
Operating Hours: 8.30am – 9pm daily
GelatiAmo
環線Circle Line上的One North，新開了一家義大利冰淇淋甜品店。
還記得我去年推薦過的義大利餐館Ristorante Pietrasanta？這間店就是愛吃甜品的主廚Loris Massimini整出來的節外生枝。
平日裡在義大利餐館才吃得到的品種，現在這裡也有了！
布里歐修Brioche麵包，因為用了大量的雞蛋和黃油，做出來的麵包總是很誘人。再夾上冰淇淋球？那就是Heaven！
Waffles 脆鬆餅配上冰淇淋，永恆的經典，這個鬆脆的口感，我給打個高分。
這裡的甜品也值得特意來試一下，提拉米蘇、以及費列羅巧克力的創意甜品，感覺就是吃了個限量版。
2月18-19號，買一送一，S$4.2起。
地址：1 Fusionopolis Way, Connexis B1-11, 138632
Opening: Monday- Sat 11am-8pm, Sun 2pm-8pm
Tel: 9232 6645
這甜品已經甜到心窩裡，還要什麼男朋友！
