不知道大家有沒有看過這張圖，S叔有被一些看似平平無奇、實則含糖半袋的飲料刺客震驚到。
圖片源於網絡
不過，最近有去逛超市的坡爸坡媽應該注意到了，市面上的飲料包裝上多了一個Nutri-Grade（營養等級）標籤，長圖中這樣——
這是新加坡政府7月最新實行的「飲料限糖令」，簡要概括就是儘量選擇A、B級的飲料，避開C、D級，方便消費者甄別飲料成分。
這個ABCD的分級依據是什麼？法規針對的飲料都有哪些？我們常見的飲料又屬於哪個等級？今天S叔就給大家做個解讀。
飲料分級，新加坡是怎麼做的？
新加坡的「飲料限糖令」對應的是《食品條例（第2號修正案）》，早在去年12月30日就開始施行，並於今年6月30日發布補充措施，擴大了「飲料限糖令」的適用範圍，成為全球首個禁止高糖飲料做廣告的國家。
在關注大眾的身體健康上，新加坡不僅開闢了新的道路，還做到了嚴格執行，對分級有一套非常嚴格的標準。
分級的依據是什麼？
所有營養級飲料都將根據含糖量和飽和脂肪含量閾值進行分級，在飲料上標上A、B、C、D四種等級、四個顏色的營養等級標籤。
A級對應於最低的糖和飽和脂肪閾值，呈綠色；而D級對應於最高的糖和飽和脂肪閾值，為紅色，一目了然。
而且S叔發現，這個含糖量不僅包含葡萄糖、麥芽糖、蔗糖這些升血糖快的單雙糖，升血糖慢但能量和蔗糖相當的異麥芽酮糖（isomaltulose）也包含在內，以及不會引起血糖上升的阿洛酮糖（allulose）都包含在內，哪怕一點點的糖分都會檢測在內。 具體的營養等級劃分標準，大家可以看下面這張圖：
如果含糖量和飽和脂肪含量兩項評級存在差異，則根據是否使用非糖替代品，採用兩個等級中的較低者，可見標準有多嚴格。
政府還對不同評級的飲料規定了不同的限制要求，對高糖飲料「下狠手」：
評級為「A」或「B」級Nutri-Grade飲料，可以自願選擇是否添加該標誌；
評級為「C」或「D」的Nutri-Grade飲料，必須在其包裝正面貼上Nutri-Grade標誌；
D級的飲料，除要遵守以上所有要求外，還禁止以任何形式進行促進銷售的廣告。
除了強制貼上標籤，所有打著營養標籤的飲品必須提供營養資料，列明能量值、蛋白質、碳水化合物、總糖、脂肪及飽和脂肪含量等等，讓消費者清楚知道自己將要吃進去多少糖。
針對的飲料都有哪些？
目前為止，「飲料限糖令」包含的飲料包括果汁、汽水、乳飲料、乳酸菌飲料、茶飲料、咖啡飲料、運動飲料、能量飲料等等常見飲品，還有部分代餐類的營養奶昔、黑芝麻糊之類的速溶穀物、沖泡奶粉也包括在內。
今年年底還會更新條例，擴大飲料範圍。新加坡市面上銷售的幾乎所有飲料都要執行強制營養等級標籤了，除了預包裝的飲料，現制飲料（現煮咖啡、奶茶、鮮榨果汁等等）也要進行標識，就連現制飲料里加的配料（珍珠、椰果、仙草）都要標識糖含量。
以後去新加坡，大家就要對著下面這樣的菜單點飲料了。
奶茶店的菜單是這樣：
也就是說，路邊買一杯奶茶，還能根據標籤識別商家有沒有多加糖了，這對一直管不住嘴的S叔非常有用hhh
常喝的飲料都是什麼評級？
S叔在新加坡的電商平台看了下，目前在新加坡和我國銷售的飲料中，評級為A的基本為瓶裝水，還有xx樹葉、xx利烏龍茶，還有一些無添加的氣泡水和蘇打水。
很多零糖零脂零膽固醇的飲料，因為使用了甜味劑，被評為B級，還是比較健康的。
有一些我們常喝的全脂牛奶因為飽和脂肪含量高，基本都是C級。
*飄飄奶茶、紅牛、可樂比較多添加劑的飲料自然是D級，在新加坡嚴禁做廣告，也不允許冠名贊助各大賽事。
S叔把一些常見飲料的分級整理成了表格，大家可以參考著購買。
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新加坡之所以會執行強制的飲料分級，是因為新加坡人真的很愛很愛吃糖。
新加坡人平均每人每天吃60克糖，其中一半來自甜飲料。他們的糖尿病患病率也很高，大概在8%左右，如果不採取任何措施，到2050年，預計將有約100萬新加坡人患有糖尿病。
正因如此，新加坡政府早幾年就在深度調查和研究，推出了「飲料限糖令」。
S叔認為強制營養標籤的政策挺好的，分級標準科學合理，執行的方式既方便消費者理解，同時還重點打擊了一些「飲料刺客」。
這也可以看出新加坡政府非常重視國民身體健康，不僅僅是口頭上的呼籲、號召，更是用法律法規實實在在地執行，讓消費者在飲食上更加科學健康。
對於新加坡出台的「飲料限糖令」，大家有什麼看法？
