No. 01
Odette
米其林2星餐廳 | 現代法餐
繼曼谷的Gaggan連續四年榮登亞洲最佳餐廳50強榜首之後，今年終於被Julien Royer主廚帶領的的新加坡奢華法國美食餐廳Odette所取代。
Odette位於歷史悠久的新加坡國家美術館內，由新加坡藝術家Dawn Ng設計。
整個環境由柔和的粉色、灰色和奶油色組成，給人一種不常出現在高端場所的女性柔美的感覺。
主廚從世界各地的專業工匠那裡採購最優質的原料，這些菜雖然以法國菜為核心，但卻也經常閃現出這位大廚在亞洲工作十年的點點滴滴。
精緻的擺盤像是一幅完美的藝術品。
設計和料理都充滿了溫潤的柔和感，處處滲透著一股說不出的細膩與優雅。
地址：1 St Andrew's Rd, #01-04 National Gallery, Singapore 178957
電話：6385 0498
營業時間：午餐 12.00pm - 1.30pm；晚餐 7.00pm - 9.00pm；周一隻提供晚餐
看完這榜上有名的7家餐廳
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完
