「獅城版」士林夜市開業首日，估計超過5萬人到場體驗台灣夜市文化。
（新加坡20日訊）「獅城版」士林夜市早在下午3時開業前，已有約2000人排隊等候入場。據觀察，直至晚上7時，即使下著大雨，排隊進入士林夜市的人龍不間斷。不少受訪公眾都曾到台北的士林夜市，因此特地前來感受相同的氣氛和品嘗正宗台灣小吃。
雖然天不作美，傍晚突然下起一場雨，但絲毫未澆熄國人對台灣夜市小吃的熱情。在新加坡賽馬場舉行的「新加坡士林夜市」昨天（4月19日）開業首日人潮絡繹不絕，主辦方預測超過5萬人到場體驗台灣夜市文化。
雖然天不作美，大家都撐傘逛「獅城版」士林夜市。
早在下午3時開業前，已有約2000人排隊等候入場。排在隊伍第一位的林中正（69歲，退休）與妻子在下午1時左右開始排隊。
他說：「我們很喜歡台灣美食，已去過台灣五六次，而且每次都會到士林夜市，所以非常期待這次活動會帶來什麼新穎的體驗。」
不少受訪的公眾都曾到過台北的士林夜市，因此特地前來感受相同的氣氛和品嘗正宗台灣小吃。黃鳳敏（34歲，金融業）說：「和真正的士林夜市相比，這裡的人流量似乎比較多，但卻顯得更加乾淨和寬敞，著名美食也比較集中，所以逛起來比較舒適。」
雖然會場在下午5時開始下雨，但多數的參觀者都早有準備好雨傘或雨衣。郭倩儀（25歲，藥劑師）說：「我是特地為了珍珠奶茶而來的，雖然下雨可能稍微影響我們的興致，但喝到自己一直盼望已久的飲料，再也不覺得掃興。」
由於人潮從克蘭芝地鐵站和德士站等不同方向蜂擁而來，現場一度出現混亂，但在場的工作人員立即引導人潮往正確的隊伍排隊，確保沒有推擠的情況。據下午3時至晚上7時觀察，即使下著大雨，排隊進入夜市的人龍從未間斷。
雞排人龍逾百公尺
另一個人潮擁擠處則是各類小吃攤前，一些著名小吃如「豪大大雞排」和「惡魔雞排」，人龍甚至超過百公尺。
其中，首次登陸本地的「惡魔雞排」，公眾必須先排隊半小時購買兌換券，再繼續排半小時兌換雞排。
品牌活動公關陳佩新說：「我們也被排隊的人潮震驚了，開始下雨時人龍一度減少，但在雨停後迅速恢復。為了避免顧客失望，我們今天也特別準備1200份雞排。」
「惡魔雞排」花1小時才買到。
承辦此次活動的Invade公司總裁張添豪受訪時說，從人流量來看，相信昨日已有超過5萬的客流量。對於這個長周末也碰上星耀樟宜開幕，他說：「我覺得這是一個互惠互利的情況，不存在競爭。這麼多活動同時舉行，會吸引更多國人出門，可能早上到樟宜，下午來『士林』。」
採用台灣夜市概念的「新加坡士林夜市」將在今明兩天以及下個周末（26日至28日），在位於克蘭芝的新加坡賽馬場舉行。市集裡有300個攤位，包括美食及手工藝品攤位各100個。
「早鳥」有優惠
麻辣口味炸雞排、自製泡泡茶、特別口味的奶油泡芙等等，昨天（4月19日）登場的「新加坡士林夜市」美食攤推出限定口味，讓公眾一飽口福！
承辦此次活動的是創意零售空間和活動管理公司Invade。Invade總裁張添豪受訪時說，約有10個美食攤位是特地從台灣引入，如惡魔雞排。
他說：「因為新加坡食品條例嚴格，一些有意合作的商家無法把一些食材帶入新加坡。對此，我們找了在新加坡開店的台灣品牌合作，並推出夜市獨有的美食，讓公眾吃到不同食物。」
網上旅行平台客路旅行（Klook）是活動的合作夥伴，並在網上提供「早鳥」優惠，讓人能提前以優惠價購買美食。例如，公眾能以7元購買一份惡魔雞排，或5新元2角購買芋頭奶茶。
真人夾娃娃機
台灣原班人馬抵新
另外，根據《8視界新聞》報導，台灣攤販黃建鋒表示：「台灣當地的原班人馬直接過來，為的就是要在新加坡展現在台灣原汁原味的口感。為了要迎合新加坡當地人的口味，所以我們特別加了一個特濃芝士。。」
另一名台灣攤販葛凡則表示：「一直都很想來玩，然後順便借著這個機會認識新加坡。我們有帶台灣傳統的一些設計一些象徵性的東西，我們特別設計然後拿過來，希望新加坡的朋友會喜歡。」
除了炸雞排和泡泡茶等著名士林美食，現場也售賣台灣手工藝品，並設有各式街頭遊戲，包括「真人夾娃娃機」。
