在新加坡
想要嘗試素食低碳生活
卻總苦於找不到靠譜的素食餐館？
本地一名純素青年耗時八個月
整理出覆蓋全島580家素食
解決本地人吃素覓食的難題
不用額外下載APP！
可掃描以下二維碼直達全島素食地圖
填補本地素食導航短板
32歲本地自由內容創作者賴忱希，是這款素食地圖的創作者，她有八年純素飲食習慣。她耗時八個月深耕整理，打造出這份公益性質的本地素食導航工具，讓低碳飲食真正走進普通人的日常生活。
其實新加坡市面上並非沒有素食探店平台，諸如HappyCow等海外素食導航應用早已普及。
（網絡圖片）
但賴忱希發現了明顯痛點：多數第三方平台門店信息更新滯後，不少收錄店鋪早已停業或搬遷，常常讓食客白跑一趟。同時，多數居民手機已預裝谷歌地圖，無需額外占用內存、註冊新帳號，使用門檻更低、更新更及時。
2025年初，賴忱希萌生了自製本地素食地圖的想法，同年6月正式啟動整理工作。
為保證信息全面、精準，她多方比對參考資料，整合HappyCow、已停運的abillion平台數據，同時整合谷歌地圖本地商戶信息、素食社群分享內容，還利用外出出行的機會，實地發掘網上未收錄的小眾素食小店。
（網絡圖片）
她採用分區整理的方式，逐一排查新加坡全島各個區域的素食、純素門店，最終在2026年2月完成初代地圖製作，彼時共收錄550餘家門店。
經過持續疊代更新，截至今年8月初，地圖收錄的全島素食食肆已增至580家。
公益賦能小店
整理地圖的過程繁瑣且耗時，需要反覆交叉核對門店地址、營業狀態、菜品屬性等信息，耗費大量時間與精力，但賴忱希始終堅持無償公益更新。
賴忱希表示，此舉不僅是為了方便普通市民嘗試素食、踐行減碳生活，更希望為眾多小眾素食小店提升線上能見度，助力本地小型素食餐飲生意發展。
（網絡圖片）
地圖以辨識度極高的西蘭花圖標標註素食門店，介面簡潔清晰，適配手機、電腦等各類設備，打開即可查看周邊門店、導航路線，可以滿足新加坡居民日常通勤、外出就餐的需求。
地圖上線以來，不少市民通過社媒向賴忱希反饋，這份地圖幫自己解鎖了諸多冷門寶藏素食店，讓吃素不再局限於固定幾家門店，日常蔬食選擇大幅變多。
開放公眾反饋更新通道
除了基礎的全島素食導航地圖，賴忱希還結合本地食客需求，細分出七大主題素食地圖，涵蓋純素糕點、高性價比親民素食、個人精選推薦等特色分類，適配不同人群的口味與消費需求。
（地圖截屏）
所有地圖均可通過專屬連結免費查看，也支持隨心付費獲取，所有收益均用於持續維護地圖信息。
目前地圖雖無法做到實時更新，但賴忱希會定期排查、增補門店信息。
（網絡圖片）
同時，她開放了公眾反饋通道，大家若發現新增素食門店、失效信息，均可通過她的IG帳號（@chenxily_）反饋，助力地圖持續完善。
談及吃素的意義，賴忱希表示，蔬食不僅是健康飲食選擇，更是減少動物剝削、降低環境破壞、緩解全球變暖的永續生活方式。
牛津大學2023年一項覆蓋119個國家、5.5萬名受試者的研究證實，堅持素食可讓個人碳排放減少73%，普通人少肉食、多蔬食的減碳效果，等同於路面減少800萬輛機動車行駛，環保成效十分顯著。
（示意圖）
針對多數人無法徹底戒肉的困擾，她提倡循序漸進吃素，無需一次性改變飲食習慣。市民可從一周一餐素食、一日一餐素食起步，也可效仿「傍晚6時前純素」的飲食模式，用豆乾、天貝等植物食材替代肉類，慢慢適應蔬食口感。
同時她建議，吃素不必局限於固定食材，多嘗試各類蔬果、穀物、豆類，搭配清淡健康的烹調方式，避開重油煎炸，既能豐富飲食口感，也能兼顧身體健康與低碳需求。
大家想要解鎖全島素食地圖，可直達連結：bit.ly/4fZbHmw。
