新加坡本地民調 現代人飲食觀念改變

2023/01/29   •   979閱
新加坡最新民調顯示,超過三分之一的本地人積極減少肉類攝入,並考慮以植物產品替代。不同年齡段人群減少肉類攝入的意願也存在差異,尤其以年長一代更為突出。了解新加坡飲食習慣變化,以及植物肉替代品的接受程度。

新加坡本地民調

現代人飲食觀念改變

新加坡民調機構YouGov日前在網站發布最新調查顯示,本地約3650名公眾參與調查,超過三分之一積極減少吃肉,另有36%表示中立,顯示他們可能考慮少吃肉。

這項數據來自YouGov持續收集的數據和滾動調查,已按年齡、性別和種族加權,具有全國代表性。

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來源:早報

約三成半的參與者願意以植物製品替代肉類,三成人不接受這類替代品,比率與是否積極減少吃肉的人數相近。

調查結果提到,較年長的新加坡人更可能減少吃肉。約1350名參與者中,59歲至77歲的嬰兒潮一代有超過一半(55%)積極減少吃肉,而43歲至58歲的X世代則有41%。1981年後出生的千禧一代和Z世代,比率則分別減少至32%和22%。

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