新加坡萊佛士酒店開業於 1887 年，是全球僅存的幾家19世紀豪華酒店之一，幾乎可稱得上是新加坡殖民地歷史的縮影。
萊佛士酒店是新文藝復興建築的典範，高頂天花板和隨處可見的游廊為酒店增添了熱帶風情，全木樓梯和石膏裝飾浮雕經過修復煥然一新，所有房間都配有柚木地板和手工地毯等古雅裝飾。酒店餐廳的大理石地板、電燈和吊扇，在那個時代都是本區域的稀罕物。
萊佛士酒店是很多來新加坡的名流心之嚮往的地方。包括麥可·傑克遜，查理·卓別林、英國女王伊莉莎白二世和小說家拉迪亞德·吉卜林等眾多名人都曾下榻萊佛士酒店。
除了古典優雅的入住體驗，萊佛士酒店另一個被廣為人知的便是最能代表新加坡的雞尾酒——新加坡司令。
在20世紀初，長樂酒吧是紳士們經常聚會的地方，而出於禮節，女士並不能在公共場合飲酒。於是萊佛士酒保嚴崇文在1915年，首次調製了一種以杜松子酒為基礎的雞尾酒，裝飾以菠蘿和櫻桃，並用石榴糖漿和櫻桃利口酒賦予其漂亮的粉紅色調。這種酸甜口味的雞尾酒很快就被女士們喜愛，同時也被社會認可為適合女性的飲品。就這樣，新加坡司令一炮而紅。
1. 萊佛士酒店長樂酒吧新加坡司令體驗
在歷史悠久的長樂酒吧品味標誌性新加坡司令雞尾酒，兩層的長樂酒吧裝飾靈感來自於20世紀初的馬來生活，深邃的色彩和復古風格營造出熱帶種植園的輕鬆氛圍。在這裡小酌一杯新加坡司令，感受長樂酒吧早期作為「種植園主聯誼會」的氣氛吧！
每天（不包括公假）：12:00-17:00
僅限21歲及以上，2人起訂。
2. 萊佛士酒店長樂酒吧新加坡司令大師班
在新加坡司令的誕生地，聽調酒師講解這款雞尾酒的製作方法，並且親自體驗其中的樂趣。
周一-周四（不包括公假）：13:00-15:00
僅限21歲及以上，2人起訂。
3. OSTERIA BBR by Alain Ducasse餐廳雞尾酒體驗
萊佛士酒店的OSTERIA BBR by Alain Ducasse餐廳是一家以義大利美食為主打的高端餐廳，由米其林三星大廚Alain Ducasse創辦。餐廳設計現代、高雅，內部裝飾充滿了義大利的氣息和文化特色，提供舒適優雅的用餐環境。餐廳擁有一支經驗豐富的調酒師團隊，精心調製出多款獨特的雞尾酒，此配套包含一杯雞尾酒，配有瑪格麗特比薩和帕爾馬火腿芝士生菜比薩。
可供選擇的雞尾酒：
- Aperol Spritz (Aperol, Cinzano Prosecco, soda water)
- Campari Spritz (Campari, Cinzano Prosecco, soda water)
- Americano (Campari, Cinzano rosso, soda water)
- Bianco Highball (Cinzano bianco)
- Crodino Bianco (Crodino, Cinzano bianco)
- Crodino (The Italian non-alcoholic aperitivo)
周一/周四-周六（不包括公假）：
12:00-14:00/18:00-20:00
僅限21歲及以上，2人起訂。
4. 萊佛士酒店大堂精緻下午茶
萊佛士酒店的大堂下午茶讓人想起曾經在此舉辦的奢華派對，在這座歷史悠久的建築里，享受著傳承百年的優雅，是朋友小聚和慶祝活動的完美選擇。
周一-周五（不包括公假）：13:00-17:00
周末（不包括公假）：15:30-17:00
2人起訂
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* 本文圖片來自網絡
