新加坡企業發展局（EnterpriseSG）和資訊通信媒體發展局（IMDA）前天推出升級版食品製造業數碼化藍圖（Food Manufacturing Industry Digital Plan），為超過1500家食品製造商的數碼轉型之路提供指引。藍圖將整合人工智慧和生成式人工智慧解決方案，協助企業提高運營效率並加速業務增長。
企發局和資訊通信媒體發展局在聯合文告中表示，升級版的食品製造業數碼化藍圖，將根據個別企業具體的運營挑戰和業務需求，以數碼化實現的三大業務成果為框架，整合出合適的解決方案。
這包括將繁瑣流程數碼化、優化製造流程以及擴大規模與業務拓展。其中，希望優化製造流程的企業，可採納「製造執行系統」（Manufacturing Execution System）和製造分析等方案。
而有意擴大生產規模並進軍海外市場的企業，當局將推出全新的「物流控制塔」（Logistics Control Tower），讓企業可在新加坡總部實時掌握全球供應鏈運作情況，降低企業在國際拓展過程中所面對的營運複雜性與風險。
貿工部兼文化、社區及青年部高級政務部長劉燕玲，今天出席在本地百年老字號、醬油及調味品製造商廣祥泰（Kwong Cheong Thye）的新工廠開幕儀式上表示，食品製造業數碼化藍圖自2021年推出以來，已助力多家食品製造商數碼化發展。截至去年，超過九成食品製造商已採用至少一種行業專屬的數碼解決方案，較2023年的75%來得高。
她也說運營環境持續演變。在人力資源受限的情況下，傳統行業仍需持續提升生產力，而人工智慧已逐漸成為提高效率和促進創新的關鍵驅動力。
例如廣祥泰採用人工智慧，將銷售分析與採購規劃所需的時間縮短了50%。此外，公司通過整合製造執行系統（MES），在維持原有人手規模的情況下，將醬料產量從3噸提升至6噸，按年銷售增長20%。禽肉分銷商卓泰山（Toh Thye San Farm）則利用人工智慧自動訂單管理，使訂單準確率提高了20%。
劉部長指出，企發局也將同行業夥伴合作，為食品製造商建立一個全面的支持生態系統，幫助它們應對運營挑戰、提高生產力並實現可持續規模化發展。食品製造業的中小企業可通過新加坡製造商總會 （SMF）的中小企業中心 （SME Centre@SMF）獲取個性化的數碼化諮詢服務。
此外，企業還可參與將在今年下半年啟動的人才發展計劃。該計劃將通過實習機會，把高等學府的計算機和信息技術專業的學生與食品製造商聯繫起來。
