新加坡企业发展局（EnterpriseSG）和资讯通信媒体发展局（IMDA）前天推出升级版食品制造业数码化蓝图（Food Manufacturing Industry Digital Plan），为超过1500家食品制造商的数码转型之路提供指引。蓝图将整合人工智能和生成式人工智能解决方案，协助企业提高运营效率并加速业务增长。
企发局和资讯通信媒体发展局在联合文告中表示，升级版的食品制造业数码化蓝图，将根据个别企业具体的运营挑战和业务需求，以数码化实现的三大业务成果为框架，整合出合适的解决方案。
这包括将繁琐流程数码化、优化制造流程以及扩大规模与业务拓展。其中，希望优化制造流程的企业，可采纳“制造执行系统”（Manufacturing Execution System）和制造分析等方案。
而有意扩大生产规模并进军海外市场的企业，当局将推出全新的“物流控制塔”（Logistics Control Tower），让企业可在新加坡总部实时掌握全球供应链运作情况，降低企业在国际拓展过程中所面对的营运复杂性与风险。
贸工部兼文化、社区及青年部高级政务部长刘燕玲，今天出席在本地百年老字号、酱油及调味品制造商广祥泰（Kwong Cheong Thye）的新工厂开幕仪式上表示，食品制造业数码化蓝图自2021年推出以来，已助力多家食品制造商数码化发展。截至去年，超过九成食品制造商已采用至少一种行业专属的数码解决方案，较2023年的75%来得高。
她也说运营环境持续演变。在人力资源受限的情况下，传统行业仍需持续提升生产力，而人工智能已逐渐成为提高效率和促进创新的关键驱动力。
例如广祥泰采用人工智能，将销售分析与采购规划所需的时间缩短了50%。此外，公司通过整合制造执行系统（MES），在维持原有人手规模的情况下，将酱料产量从3吨提升至6吨，按年销售增长20%。禽肉分销商卓泰山（Toh Thye San Farm）则利用人工智能自动订单管理，使订单准确率提高了20%。
刘部长指出，企发局也将同行业伙伴合作，为食品制造商建立一个全面的支持生态系统，帮助它们应对运营挑战、提高生产力并实现可持续规模化发展。食品制造业的中小企业可通过新加坡制造商总会 （SMF）的中小企业中心 （SME Centre@SMF）获取个性化的数码化咨询服务。
此外，企业还可参与将在今年下半年启动的人才发展计划。该计划将通过实习机会，把高等学府的计算机和信息技术专业的学生与食品制造商联系起来。
