饕餮於藝術之境
同樂海鮮濱海灣花園新店開張
美食與藝術自然共融
同樂集團於2023年9月8日在新加坡開設了第五家同樂海鮮餐廳。位於濱海灣花園的花穹（世界上最大的玻璃溫室）下方，這片廣闊的空間可以欣賞到濱海灣景色，同時也是同樂壽司的所在地。
同樂海鮮和同樂壽司在藝術、濱海和鬱鬱蔥蔥的綠色植物中為顧客提供優質的新加坡風格海鮮和正宗的日本料理。
這家新餐廳定位獨特，致力於成為新加坡最好的海鮮美食餐廳，其以自然為靈感的室內設計與著名藝術家的抽象藝術作品相得益彰，使其與同樂的其他姐妹餐廳的風格截然不同。
01 室內設計背後的靈感
新開張的同樂海鮮餐廳坐落在新加坡標誌性的濱海灣花園內，其周圍環境令人嘆為觀止。澳大利亞的Gary Caldwell先生（該項目的首席設計師和SPARK創意團隊成員）和新加坡黃光龍先生 （創意設計師）受到這個迷人的位置的啟發，採用了一種旨在表現「水與地相遇」的設計形式——反映自然元素的迷人交匯。色彩、圖案和材料無縫融合，一方面向花園景觀致敬，另一方面又給食客帶來獨特的印象。
餐廳的入口從外到內平穩過渡，一進入餐廳，就能立即認出巧妙模仿濱海灣花園標誌性的Supertrees的柱子。一條中央蜿蜒的通道輕輕地引導食客進入餐廳，，兩側掛著吸引眼球的藝術作品，裝飾了特色的天然切割石牆。鏡面天花板好似寧靜的水域，而藍色和綠色的地毯則以海洋和花朵為主題。
同樂壽司，以活魚缸為背景，位於整個餐廳的中心位置。它的8座壽司吧讓想要隨意快速品嘗的食客可以體驗我們廚師高超技藝。
這家雙主題的濱海餐廳擁有180個室內座位，還有3間以自然之聲命名的包廂：Serene寧靜、Melody旋律和Symphony交響樂。
02 藝術作品&立意深遠的繪畫
具有敏銳藝術感的食客會立即被抽象畫吸引。這些抽象畫裝飾著餐廳的牆壁，並將餐廳空間變成了美術館。這些傑作出自於國際知名藝術家潘倩女士和黃光龍先生之手, 這是兩位才華橫溢的藝術家之間的首次合作。這些作品反映了來自於自然的靈感，如百合、蓮花和蝴蝶，每幅畫都展示了自己的獨特性。
03 最好的新加坡式海鮮
這家位於濱海灣花園（Gardens by the Bay）的餐廳與同樂海鮮（TungLok Seafood）品牌保持一致，繼續提供用最新鮮捕撈的食材製成最美味的新加坡風格海鮮。菜單上有經典的美食，如芥末蝦球（2000年由同樂海鮮首次在新加坡推出）、同樂招牌辣椒螃蟹（在其美味的肉汁中使用新鮮橙汁）和花斑魚配豆腐、芋頭捲心菜融入膠原蛋白湯底。
除了海鮮特色菜外，食客還可以品嘗到來自同樂壽司的正宗日本美食，菜單亮點包括生魚片、握壽司、手卷壽司和精選丼飯。（nigiri, handroll, and curated donburi. ）
同樂招牌辣椒螃蟹（同樂海鮮）
著名的辣椒螃蟹可能是新加坡海鮮美食中最優秀的烹飪發明之一，而同樂海鮮為這道標誌性菜肴增添了自己的獨特之處。自製辣椒蟹醬是由番茄醬和鮮榨橙汁混合而成，使這道菜的味道辣中帶甜，香濃非常。再搭配滾燙的油炸饅頭，簡直是人間美味。
芥末蝦球（同樂海鮮）
同樂海鮮於2000年首次推出的原創產品。從那以後，新加坡的許多其他餐館也模仿了這道獲獎佳肴。這道備受追捧的菜肴以裹著芥末蛋黃醬的油炸脆蝦為特色，贏得了許多年輕人和老年人的心。
筍殼魚配豆腐、芋頭捲心菜融入
膠原蛋白湯底（同樂海鮮）
這道溫馨而豐盛的家庭美食，以整條烤筍殼魚（皮脆）為特色，配以其他各式蔬菜，擱浸在滋補的膠原蛋白湯中。膠原蛋白湯使用雞骨和豬骨以及豆漿烹制了長時間，具有多重健康益處，包括改善皮膚健康、心臟健康和肌肉質量。
同楽招牌壽司拼盤（同楽壽司）
Maki，也被稱為壽司，是許多新加坡人最熟悉的日本美食之一。這道招牌拼盤包括五種各式各樣的壽司，它們使用精選的原料而製成，如鰻魚、軟殼蟹和挪威三文魚，這些原料均來自世界各地。
特別開業促銷
9.8-9.15
即日起至2023年10月15日，同樂濱海灣花園海鮮餐廳提供堂食折扣活動，厚粉絲叻沙蟹（同樂海鮮）和豪華刺身盤（Douraku Sushi）可享五折優惠。
定位信息
18 Marina Gardens Drive, #01-10, Gardens by the Bay，Singapore 01895
預訂電話：6022 0188
開放時間：
周一至周五
午餐：11:30am–3:00pm
晚餐：5:30pm–10:00pm
星期六、星期日及公眾假期
午餐：11:30am–5:00pm
晚餐：5:30pm–10:00pm
其他同樂海鮮餐廳：
Orchard Central
181 Orchard Road,#11-05,Singapore 238896
預訂電話: 6834 4888
Paya Lebar Quarter Mall
10 Paya Lebar Road, #03-09/10,Singapore 409057
預訂電話: 6909 8933
d』Arena
511 Upper Jurong Road, (Opposite SAFTI MI), Singapore 638366
預訂電話: 6262 6996
Park Regis Singapore
23 Merchant Road,Lobby Level,Singapore 058268
預訂電話: 6721 9118
其他同楽壽司餐廳：
d』Arena
511 Upper Jurong Road, (Opposite SAFTI MI), Singapore 638366
預訂電話: 6262 6996
Park Regis Singapore
23 Merchant Road,Lobby Level,Singapore 058268
預訂電話: 6721 9118
關於同樂海鮮
為了迎接來自新加坡以及世界各地的海鮮愛好者，同樂為您提供最新鮮的食材，專門製作符合與同樂品牌和質量標準的新加坡風味的優質海鮮美食。您可以品嘗到經典美味，如招牌辣椒螃蟹、白鬍椒螃蟹以及備受讚譽的原創芥末蝦球，以及其他特色美食。
關於同楽壽司
同楽壽司是一家古色古香的壽司餐廳，提供正宗日本料理。在壽司櫃檯後面，接受過嚴格日本烹飪培訓的廚師們巧妙地運用他們的技能，用最新鮮的食材和現代日本烹飪技術為食客帶來最佳體驗。在Uni Chawanmushi、Kaisen Don和Douraku Sashimi Platter等熟悉的美食中，食客們仍可以品嘗到獨特的創意，如辣軟殼蟹卷。此外，這個小巧的酒吧還備有精選的清酒，完美地搭配各道菜肴，使每一餐都成為一次真正愉悅的體驗。
關於同樂集團
同樂集團成立於1984年，不僅是新加坡本土領先的連鎖餐廳，還在中國、日本、印度尼西亞、越南和菲律賓的30多家餐廳提供獨特的多感官用餐體驗。它的餐廳以高質量菜品、多樣性菜色、設計師的氛圍和獨特品味而聞名，為饕客提供最好的粵菜、北方菜、日本料理、素食和海鮮特色菜，以及由才華橫溢的主廚創新且巧妙地烹制前衛的現代中餐。
每一家餐廳都承載著同樂的標誌性價值觀，即優質的美食、卓越的服務和獨特的餐飲理念，這三者相結合，使集團贏得了餐飲業的無數讚譽。
