新加坡的美食街已經開始用販賣機取代店員?

2018/05/23   •   4703閱
新加坡樟宜機場的美食街正進行自動化改革,決定用販賣機取代店員!這項策略旨在節省40%成本、實現24小時營業,並因應人口老化、生育率下降等挑戰。新加坡正積極推動自動化,不僅有自動駕駛計程車和臉部支付系統,更將餐飲業的生產力提升至新高度。了解更多關於新加坡的自動化趨勢,以及這項創新的改變!

新加坡樟宜機場第2航廈的美食街,決定用販賣機取代店員,為什麼?因為相較於真人店員,1台自動販賣機可以節省40%成本,而且24小時營業,大大提高工作效率。但是這真的好嗎?

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在這裡,這些飢餓的旅客可以透過機器點餐,你可以選擇要海南雞飯或是麵食,然後再用信用卡付費取餐,一切都在最不需要與人互動的情況下完成,與新加坡其他美食街大量雇用人手形成強烈對比。

這是新加坡自動化進程的一部分,與自動駕駛的計程車、地鐵的臉部辨識支付系統一樣,都是這座島國為了因應人口快速老化、生育率下跌、經濟成長減緩而進行的改變。由於民眾對移民反彈,新加坡限制外國移工的流入,開始增加使用機器,來取代低端人力。

渣打集團亞洲首席經濟學家曼恩(David Mann)也說:「產能是成長的重要要件,特別是當勞工對成長的貢獻衰退,也特別是在新加坡這種先進經濟體。」

「新加坡一直試著走在自動化的前端。」 經營樟宜美食街的Select Group對於目前減少的成本相當滿意,預定會在明年開放的新航廈採用相同系統。

之所以針對餐飲業,是因為餐飲業的生產力為全星最低,每年占GDP僅0.8%,卻雇用16萬勞工,相當於本地勞動力的4.5%。 2010-14年,餐飲業人力平均每年成長6%,高於整體。

新加坡副總理尚達曼(Tharman Shanmugaratnam s)9月表示:「年輕的新加坡人渴望改變,沒有太多年輕人願意長久做低技術工作。我們也不能繼續增加外國移工。」

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Vending machine 『cafe』 opens in Sengkang

各位看到趨勢了嗎?似乎新加坡目前已經在把大量的人力/人工慢慢轉化成機器化,在這邊也可以猜測到,畢竟這是一個新的趨勢,而且如果你是有這方面的技術(如何維護這些機器)我相信你能在未來大賺一筆!

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