天河這家店菜牌上都是"新"菜
有1道招牌100多年了
550W新加坡人摯愛的南洋風味
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來的人，基本只會點4樣菜
還有2道美少女最愛的甜品
" NANYA | 南雅星城 "
‖ 550W新加坡人摯愛的餐廳 ‖
· 火遍澳洲雪梨，五星好評 ·
南雅星城——在澳大利亞雪梨，深受本土及海外華人的熱愛追捧，被評為年度最佳東南亞餐廳！首登廣州，性價比超高，好評爆表！
· 主打新加坡菜 ·
南雅星城——主打新加坡菜。特聘新加坡星級廚師顧問團隊，在秉承傳統的同時創新，各種文化的碰撞與相融，調和出獨特的南洋風味。
‖ 創新MAX傳統料理，叫南雅星城 ‖
如果用味蕾來描述一座城市的味道，那麼關於新加坡的記憶，就是蘇丹路的肉骨茶、麥士威路的海南雞飯、小印度的咖喱...從高級餐廳到路邊攤，都是對這座城市獨特的印記。
· 來的人，基本只會點4樣菜 ·
「 100多年歷史的南洋肉骨茶 」
已經有100多年歷史的"新菜"，精選豬肋排最優質部分，加入多種藥材古法熬制3個鐘，濃香入味。本君覺得和附送的老油條一起吃才是絕配阿！
說起肉骨茶最地道傳統的吃法：搭配香脆油條，浸入湯中；再是豬骨蘸著秘制醬油吃；最後以肉骨茶的湯泡白米飯吃，讓暖意溢滿全身！
「 當之無愧的"新加坡國菜" 」
每桌客人都會點它。嚴選120天左右的走地雞，重量在1.8斤以上。高湯煮熟後過冰，雞肉嫩滑的同時雞皮又很爽脆，中間還會夾著皮凍。
吃海南雞一定要來碗雞油飯。淋點醬油伴著肉開吃，圓潤濕糯的飯粒暗藏了雞油香。配上秘制特調黑醬油、蒜茸及特製的紅辣椒，堪稱一絕。
「 新加坡街邊攤美食——Laksa 」
新加坡街邊攤美食之一，在馬來語裡念作Laksa，深受超多網紅博主喜愛。椰奶味會比較濃，帶著甜、咸、辣交融的豐富口感，很有當地風味。
正宗新加坡喇沙要有椰漿香味，而且配料要足：蝦、花甲、肉餅…裡面有七八種配料，可以像挖寶藏一樣一直吃。最愛豆腐泡，輕輕一擠就會爆汁~
「 被激發出來的異國風味 」
地道還原獨特的異國風味的排骨。避風塘的香氣通過炒制後被激發出來，川香辣味，略帶鮮甜的口感，讓人解饞之餘不至於飽肚~
· 重新定義的新加坡風味 ·
「 純手工的網紅鹹蛋蝦 」
鹹蛋黃與大蝦於一體的搭配。獨特的鹹蛋黃香味撲面而來，滲入蝦的每一個毛孔中，濃香又不失原味！
不得不說，直接從鹹鴨蛋里取出來的鹹蛋黃口感好太多。裹上金色粉末的海蝦，咸香鮮甜，連殼都不想放過~
「 馬來西亞經典——咖喱美味 」
品嘗馬來西亞經典地道的咖喱美食，和馬來酥餅一起是絕配。咖喱濃稠，微甜，雞肉鮮嫩入味。當醬汁拌上白米飯，充滿南雅風情，同樣迷人！
「 品嘗馬拉西亞的靈魂風味 」
