食品局舉行演習，測試在嚴重食品供應中斷時調動和分發必需食品的能力。（圖：食品局）
如果我國發生嚴重食品供應中斷，儲備食品要如何迅速從倉庫送到零售店，再分發給消費者？
新加坡食品局（23日）舉行演習，同儲備食品運營商、物流業者和零售商等業界夥伴，測試在嚴重食品供應中斷時調動和分發必需食品的能力。
這次演習模擬食品供應受到嚴重影響後的情況，包括把儲備食品從倉庫運往參與計劃的零售店，測試相關係統、程序和物流安排。
圖：食品局
參與演習的一家零售店也測試日常運作。在發生嚴重食品供應中斷時，這家零售店可被啟用，協助分發必需食品。
食品局表示，這些演習讓當局和業界夥伴檢驗應急預案，並加強共同應對潛在供應中斷的準備。演習取得的經驗也將納入未來的規劃和準備工作。
永續發展與環境部高級政務部長普傑立醫生到場觀摩演習。普傑立指出，疾病暴發、氣候相關事件和地緣政治局勢等多種因素，都可能在毫無預警的情況下造成食品供應中斷。
「這類演習讓我們能夠檢驗應急方案、加強食品供應鏈各環節之間的協調，並提升應對潛在供應中斷的能力。」
