封城期間，你最懷念哪種食物？
要說小妹最懷念的食物之一，
就是，即使會做飯的朋友們，
在家也比較難復刻的牛排?。
不僅合適的牛排難求，
不同肉質對應的烹飪方法，
也需要非常專業的水平和設備～
能吃上一塊熱氣騰騰的牛排，
可以算是解封后的一大樂事了～
今天就帶大家一起看看，
獅城有哪些值得嘗試的牛排店～
既有非常出名的，
也有相對「無名」的小店。
Wolfgang's Steakhouse
這是一家來自紐約的牛排店，
選用USDA prime black Angus beef，
它的紐約店還獲得過米其林推薦，
在美國也是很有人氣，
分店更是遍布全球。
除了牛排，它家有一款紅酒，
也絕對適合搭配牛排一起試試。
中國國產第一款奢侈紅酒，
敖雲。
產自喜馬拉雅山腳，
名門LVMH加持，定價比肩茅台，
一定記得來一杯哦～
如果你喜歡口感偏干的牛排，
來這裡一定沒錯～
餐廳地址：#02-01, Intercontinental Singapore Robertson Quay, 1 Nanson Road, Singapore 238909
營業時間：11am - 11pm（周末），11:30am-11:30pm（周一到周五）
電話：68875885
網站：https://wolfgangssteakhouse.sg/about-us/
Cut by Wolfgang Puck
這裡是名廚Wolfgang Puck的餐廳，
如果你更喜歡多汁帶點肥肉的牛排，
可以選擇美國、澳洲的上好牛排，
終極體驗當然就是，
日本A5和牛。
木炭和蘋果木烤制的牛排，
可以說又是別有一番風味。
除了牛排，還有來自南加州的
牛舌、扇貝和龍蝦，
也都非常值得嘗試。
吃肉怎麼可能不配酒，
相比常見的紅酒搭配，
這家店豐富的雞尾酒酒單，
可以成為你的另一種選擇。
餐廳地址：B1-71，The shoppes at Marina Bay Sands, 2 Bayfrond Avenue, S018956
營業時間：5pm - 12pm
聯繫電話：66888517
下單網站：https://www.marinabaysands.com/restaurants/cut.html
Meet 4 Meat
這絕對是新加坡性價比最高的牛排之一，
五星級酒店前廚師創業小店，
雖然看上去是不起眼的「街邊店」，
但牛排絕對依舊是星級水準，
入股不虧！
最貴的就是「惠靈頓牛排」了，
也只要30新出頭。
因為它製作工藝比較複雜，
牛排+鵝肝+蘑菇，還要裹上酥皮，
通常都是高檔牛排店才有得選，
在這裡你也可以吃到哦～
其他牛排的價格簡直是良心，
10-30新不等。
還有各種手工麵食，
叫外賣記得提前一天預定哦～
全島都可以送到～
地址：228 East Coast Road, S428925
營業時間：12 - 2:30pm, 3:30pm-9:30pm
電話：82903605
配送：提前一天，全島配送，配送費$10
網站：https://meet-4-meat.business.site/
Burnt Ends
下面這家可是鼎鼎有名，
在2020年度的亞洲最佳餐廳排名第五，
新加坡第二，米其林一星推薦餐廳。
來自澳洲的燒烤，
這裡的牛排自然不一般。
開放式廚房，
重達四噸的雙腔烤爐，
最原始的炭烤，
看上去最簡單的工藝，
保留了肉類獨有的香氣。
除了牛排，
各種烤雞肉、烤豬肉、蟹腿、漢堡，
你在這裡也都有機會試試～
也可以外賣哦～
營業時間：12 - 10:00pm（周一到周六）；12-3:45pm（周日）
地址：227 Teck Lim Road, S088391
電話：62243933
下單網站：https://burntendstakeaway.oddle.me/en_SG
Bizen Steakhouse
對於喜歡吃牛排的朋友，
這間店應該不陌生吧。
這是一家新加坡本土牌子，
廚師Aston Soon，
希望讓本地人都可以吃到價格實惠的西餐。
這家店跟日本跟備前縣的農場合作，
直接進口整牛，
細分為20個可選部位，
滿足不同食客挑剔的口感。
想體驗最接近日本本土的和牛牛排，
選這裡沒錯的！
全島共有兩家分店，
分別在Funan和Plaza Singapore～
配送時間：15pm - 21pm
運費：$60起送，運費$15
聯繫電話：84278988
網站：http://www.astons.com.sg/partners/bizen/
Bread Street Kitchen
說到牛排，
如果沒試過「惠靈頓牛排」，
那可真是一大憾事。
特別是地獄廚神戈登·拉姆齊做的那種。
現在，在新加坡就能嘗到啦，
「惠靈頓牛排」的名字，
是為了紀念滑鐵盧戰役的英雄「惠靈頓公爵」，
將牛排塗上鵝肝醬，
再包裹著酥皮烤焗而成。
橫截面也是非常完美誘人，
鮮嫩多汁的牛肉，
加上鵝肝醬、酥皮，
構成豐富的口感，
雖然一份就要80+新幣，
但還是值得一試啊～
小妹也有專門寫過它家的探店帖哦～
去之前，記得預約哦～
餐廳地址：L1-81, Bey Level, The shoppes at Marina Bay Sands 018956
營業時間：11:30am-11pm（周一到周三），7:30am-11pm（周六），7:30am-10pm（周日）
預約電話：66885665
人均消費：$70-$100
上面幾家你看中了哪家？
你還有哪家私藏的牛排館麼？
周末一起去吃肉呀～
Ref： Ins@wolfgangssteakhouse｜Ins@Burntends｜Ins@meet4meat｜Ins@cutbywolfgangpuck｜Ins@bizensteakhouse
