連日降雨送餐需求激增 訂單增四成平台優化配對

2025/09/18   •   1548閱
近期本地持續降雨,導致送餐需求大幅增加,部分送餐員訂單量提升約40%,尤其對溫熱飲品的需求增加。各大送餐平台如foodpanda和Deliveroo,均利用數據分析技術優化配送員與顧客的匹配,以應對惡劣天氣下送餐需求的變化。了解本地餐飲業在雨天經營的挑戰與應對措施。

本地過去兩周頻密下雨,更多人選擇送餐服務。有送餐員表示,訂單增加約四成。不過有送餐員因為雨水天氣不願送餐。受訪送餐平台表示,已採用數據分析技術,以更好地為顧客和送餐員進行配對。

紐頓小販中心星期二上午迎來不少用餐人潮。受訪攤販指出,由於小販中心設有許多露天座位,到了下雨天生意難免受到影響。

其中一名攤販表示:「少了大概30%到40%,因為下雨的緣故,也因為我們這裡是露天的。」

另一名攤販則說:「遊客來這邊吃都是喜歡坐在外面,裡面比較悶熱,所以一下雨就是完蛋。」

也有攤販表示:「因為雨太大人家不要來,有車的拿雨傘也是麻煩,走到這邊褲也濕了。」

受訪送餐員指出,由於下雨天顧客外出不方便,較多人會選擇外賣服務,不過最終分配到的訂單,取決於送餐員人數。

其中一名送餐員表示:「我的單可能比較多,是因為很多送餐員他們不喜歡淋雨,所以他們就沒有做,沒有做的話就變成我有做就是我拿訂單。」

另一名送餐員則說:「大概多了約40%,因為送餐員不多,有的顧客也不要自己購買所以訂單量增加。」

也有送餐員表示:「看情形的,如果是小雨的話還可以,如果是大雨的話我都是收車的。」

送餐平台foodpanda受詢時說,食品和雜貨的訂單一般會在雨天增加,其中溫熱食品和飲料,如湯類和茶水等需求有所上升。

Deliveroo則說,平台使用數據分析技術,為送餐員和顧客進行配對,以應付送餐需求。

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