（新加坡27日訊）獅城藝人歐萱終於實現烘焙夢想，要開甜點店，目前店面正在裝修，將於4月或5月開張，屆時喜歡甜點的公眾可以多一個選擇。
曾獲得烘焙藍帶文憑的歐萱，去年嘗試在網上售賣甜點，結果反應熱烈，短短一小時訂單過千。
她上周（18日）在IG宣布好消息，引來網友猜測店面的位置，甚至有網友根據IG的照片按圖索驥，認為店面可能位於羅拔申碼頭（Robertson Quay），但遭到歐萱否認。
歐萱圓夢開甜點店
她表示，不肯透露位置，是想把正在進行的裝修的干擾降到最低。歐萱也不肯透露投資多少，但表示單單廚房的投資就已不菲。
她接受《新明日報》訪問透露，甜點店不會設用餐區，主要是以外賣為主。「我覺得對於當下的疫情狀況來說，這是最好的選擇。」店面甚至會設定打包的時間以避免人潮。
據了解，歐萱也不會和任何人合作，將獨立經營。
「這樣可以避免衝突，因自己知道想要什麼，不想要什麼，我也會慢慢建立自己的團隊。但也會親自在店裡烘焙。」
接演戲劇 嚴選劇本
現在店面即將開張，可能會投入更多精力經營，是否還有時間接演戲劇？她回應稱，過去3到4年，自己已經開始嚴格挑選劇本，以後也仍會如此。
「我現在仍是日本高崎市（Takasaki）的形象大使，所以將來仍會和他們繼續合作推出微電影。」
至於歐萱和范文芳聯合主持的烘焙競賽節目《糖朝冠冕》，歐萱表示目前還沒開始錄製，不過上周製作組召開會議，最後確認錄製的一些細節。
歐萱表示很期待節目的錄製。共8集的《糖朝冠冕》將從4月28日開始，通過8頻道和meWatch播出。
不擔心虧本
投身一門從未做過的生意，會擔心虧本嗎？歐萱回應說，如果因為恐懼或擔憂而不敢踏出這一步，將永遠無法實現夢想，只能呆在舒適圈。
「我們其實有時會低估自己的潛力及能獲得的成就。這才是真正的遺憾。」
歐萱也不擔心和其他店面競爭，「我覺得每個甜點師傅的創意都不同，這會讓你的店與眾不同。
實際上，你可能會驚訝，我和許多甜點師傅都是朋友，與其說是競爭，可能更多的是互相支持。」
因此歐萱會選擇積極進取，以積極的心態和熱忱經營店面。據悉，店裡的甜點種類會經常更換，以此讓顧客永遠有新鮮感。
新聞取自：《新明日報》
