2019方便麵「米其林榜單」出爐,東南亞泡麵依然占據半壁江山,陝西biangbiang面入圍,新加坡叻沙拉麵蟬聯NO.1

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方便麵大神Hans Lienesch,這個來自美國的大叔,從1998年開始,就搜集各種各樣的方便麵,數量達到3000多種。他在擁有一千三百多萬粉絲的網站發表文章和錄製評測視頻,因此而被無數餓貨們封為方便麵大神。
每年上半年,Hans Lienesch還會推出自己品嘗下來推薦前10的方便麵榜單,而這份榜單也被公認為:方便麵界的米其林。
前不久,他剛公布了今年的榜單,有許多新品牌上榜,也有一些老品牌依然排名前列。隨著榜單推出,估計又會有一大批人開始照單囤貨,力圖找到能在深夜飢腸轆轆時,拯救自己的那一碗。我們一起來看看今年有哪些好吃的方便麵上榜了吧……
10
Indomie Real Meat Mi Instan Goreng Rendang
印度尼西亞

9
壽桃冬陰功拉麵
香港

8
台灣老媽拌面老成都擔擔麵
台灣

7
Red Chef Green Tom Yum Soup Noodles
馬來西亞

6
Prima Taste Singapore Curry Wholegrain La Mian
新加坡

5
CarJEN Nyonya Curry Laksa
馬來西亞

4
阿舍食堂紅燒牛肉麵
台灣

3
良呈美Biang Biang面
中國大陸

2
馬來西亞紅廚櫻花蝦辣湯麵
馬來西亞

1
新加坡

和去年排名一樣,今年榜單的頭把交椅仍然頒給了新加坡叻沙拉麵。這是叻沙拉麵登榜的第四年,有越來越多人開始試吃和評測這款拉麵。
能蟬聯4年,它的秘密在於叻沙湯底中加入了椰香調味料。全麥的麵條在吸足了湯料的汁水後,入口時,能感受到濃、厚、鮮,香。辛辣的麵條中混合了淡淡的椰味,嚼起來又很有彈牙的勁道感。(但因為這款麵餅略硬,煮的時候記得時長控制的久一點。)
因為它辣味溫和、不刺激,也被大多數人接受。如果讓我推薦一種吃法的話,你們一定要試試看放點鮮蝦和鮮蛤來搭配,一口下去,懶洋洋的口感瞬間就像穿越到了陽光明媚的新加坡。(當然網友們肯定會說,這就失去了方便麵方便的意義了,不過對於吃貨們來說,當然是怎麼美味怎麼來!!!)
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