說到最近大熱的網紅零食，一定少不了人氣超高的「鹹蛋黃魚皮」！
近日，來自新加坡的網紅零食品牌金鴨在Olé上海靜安嘉里店內舉行了一場特別的品鑑會，作為鹹蛋黃魚皮的發明者，金鴨創始人Chris Hwang出席，他告訴記者，金鴨是一個年輕的品牌，但卻從不怕突破零食的界限。
在活動開始，金鴨品牌聯合創始人Chris Hwang就向媒體回顧了金鴨在世界各地、特別是中國大陸地區歷來的發展，同時對未來做了展望。他也透露了做出好吃零食的秘訣，就是用超越傳統的工藝，選用真材實料，並以新加坡正宗食譜為靈感，用零食承載新加坡的標誌風味，力爭挑動所有人的味蕾，引領全新零食風潮。
金鴨在活動現場還準備了一個特別的環節，首席廚師Florence Maui現場用製作金鴨鹹蛋黃產品系列的原材料：鹹蛋黃和咖喱葉、辣椒等香料，打造了一款具有金鴨標識的新加坡菜肴鹹蛋黃大蝦。作為鹹蛋黃魚皮零食的發明者，金鴨甄選優質鹹蛋黃，腌制時間長達3周，對於鹹蛋黃的製作工藝可謂無人能及。優質的鹹蛋黃經過大廚現場烹飪，香氣撲鼻。
值得一提的是，這道菜口感豐富，不同的食材達到了完美的融合，尤其是鹹蛋黃的味道濃郁，讓人齒頰留香，更重要的是，現場烹飪出的口味，竟然和零食中吃到的一致，也證明了優秀的原材料同樣給金鴨的產品帶來了無與倫比的口感體驗。
目前，金鴨共在中國大陸銷售四款產品，分別是鹹蛋黃薯片、鹹蛋黃魚皮，以及最近剛上市的鹹蛋黃螃蟹海苔天婦羅和辣椒螃蟹海苔天婦羅。而後兩者在國內一經上市，就因在網上爆紅而整整斷貨兩周。
此次參加見面會的媒體也在Olé門店內參與了一場有趣的「網紅零食網紅吃法」的活動，迷你小包裝讓吃貨們沒有負擔，而在炎熱的夏季，搭配酸奶和冰激凌都是很好的選擇，創造出更具層次的風味。
而繼網上上市即賣斷貨的火爆之後，金鴨選擇啟動線下銷售，零距離走近消費者，也希望帶給消費者更方便的購物體驗。消費者可以在Olé全國各大精選門店買到金鴨的系列網紅零食，未來，金鴨希望可以走進更多的線下門店，與消費者有更多親密的接觸。
