中東局勢推高運營成本，有小販這個月起，每道菜徵收兩到三角錢的油和煤氣附加費，直到情況好轉為止。受訪食客表示，只要加收的費用不多，他們能理解並接受攤販的做法。
裕廊路上段一家咖啡店售賣泰式料理的檔口，上個星期起向食客徵收油和煤氣附加費。飯和麵食每份額外徵收兩角，單點菜品每道額外徵收三角，家庭套餐則每套徵收兩元。另外，50元以下的外賣訂單，送餐費起五角；50元以上則免送餐費，但須繳付額外1塊8角的燃油附加費。
攤主陳漢名表示，上個星期天接到供應商通知，煤氣4月6日開始每立方米上漲2元，一桶食用油起4元，他迫不得已才決定暫時徵收附加費，以應付上漲的成本，情況好轉後就會停止加收費用。
陳漢名說：「因為現在物價油價煤氣全部都在起，我們真的沒有辦法，只能把成本轉嫁到消費者身上。每一位顧客我們都會給收據，他們都可以清楚看到收費，我們也有放通告告訴顧客，我們會暫時收取額外費用。」
陳漢名表示，開始徵收額外費用後，食客都理解，目前沒有接到投訴。
有網民在社交媒體平台表示贊成商家的做法，認為暫時徵收附加費好過直接起價。大多數受訪公眾表示，能接受合理起價。
受訪食客說：「現在的環境充滿不確定性，剛開始可能會沒法接受，但是如果經常在外用餐，應該就會適應和接受物價不斷上漲。不是額外徵收一到兩塊錢，兩到三毛錢我還可以接受。」
另一名公眾表示：「如果起一兩毛錢對我來說是遲早的事，也是正常的。不管怎麼說午餐還是要吃的，所以對我的影響還不是這麼大，我還是會點餐來吃。最多的話一兩毛還可以。如果超過五毛我就會再考慮可能會減少光顧。」
有公眾認為，徵收附加費後食物價格有點貴，但也明白目前全球環境充滿不確定性，加上物價不斷上漲，因此能理解攤販的做法。
消費者協會答詢時表示，餐飲業者可能會因為運營成本上漲而調整食品價格或收取附加費。在這期間，業者通常會因為人力成本增加、食材供應受限、採購價格上漲等因素，需要應付更高的開支。
消協鼓勵業者在調整價格或徵收額外費用時，清楚、透明地向消費者說明，以減少糾紛。消費者在下單前也應仔細查看價格詳情。如果發生消費糾紛，可向消協尋求援助。
