
最近,新加坡正式解.封,
宣布全面打開大門,旅遊業也隨之興旺起來。
想起了疫情發生之前,
我正好剛從新加坡旅行歸來,
拍下過的許多照片。
新加坡之行,我們入住的是六善酒店。
當時六善在丹戎巴葛(Tanjong Pagar)區
開設了兩家城市酒店。

【歷史】
「丹戎巴葛」在馬來語裡,
意為布滿柵欄的海灣。
曾經,丹戎巴葛是新加坡南端的一座海角漁村,
19世紀初期,成為可供大型商船靠岸的新港口。

新興的碼頭帶來了許多就業機會,
這裡後來聚集了不少在鄰近碼頭工作的
中國及印度裔苦力居住,
並隨之出現了商鋪、會館、廟宇等,
是當時有名的唐人街,
至今完整保留了不少當年的歷史建築。
高樓大廈與傳統建築的共存,
成為丹戎巴葛的獨特風景。

【特色店鋪】
這個街區至今有著華洋雜處的混血氣質,
一路走來,會經過ins風咖啡館

也有傳統茶室、中醫診所和藥房。
六善·麥斯威爾酒店對面,
有一間Maxwell美食廣場,
著名的「天天海南雞飯」鋪子就在這兒。

雖然被說是「遊客打卡店」,
但實在是價廉味美,
兩人盛惠14元新加坡幣(人民幣約60元)。
海南雞飯:肉質嫩滑,米飯中滿是雞湯的鮮香;
魷魚豆芽:爽口清新,更兼開胃;
雞胗:入口脆嫩,毫無異味,清淡美味。
