新加坡:昔日老唐人街,如今的時髦街區

2022年07月12日   •   4104次閱讀

最近,新加坡正式解.封,

宣布全面打開大門,旅遊業也隨之興旺起來。

想起了疫情發生之前,

我正好剛從新加坡旅行歸來,

拍下過的許多照片。

新加坡之行,我們入住的是六善酒店。

當時六善在丹戎巴葛(Tanjong Pagar)區

開設了兩家城市酒店。

【歷史】

「丹戎巴葛」在馬來語裡,

意為布滿柵欄的海灣。

曾經,丹戎巴葛是新加坡南端的一座海角漁村,

19世紀初期,成為可供大型商船靠岸的新港口。

新興的碼頭帶來了許多就業機會,

這裡後來聚集了不少在鄰近碼頭工作的

中國及印度裔苦力居住,

並隨之出現了商鋪、會館、廟宇等,

是當時有名的唐人街,

至今完整保留了不少當年的歷史建築。

高樓大廈與傳統建築的共存,

成為丹戎巴葛的獨特風景。

【特色店鋪】

這個街區至今有著華洋雜處的混血氣質,

一路走來,會經過ins風咖啡館

也有傳統茶室、中醫診所和藥房。

六善·麥斯威爾酒店對面,

有一間Maxwell美食廣場,

著名的「天天海南雞飯」鋪子就在這兒。

雖然被說是「遊客打卡店」,

但實在是價廉味美,

兩人盛惠14元新加坡幣(人民幣約60元)。

海南雞飯:肉質嫩滑,米飯中滿是雞湯的鮮香;

魷魚豆芽:爽口清新,更兼開胃;

雞胗:入口脆嫩,毫無異味,清淡美味。

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