新加坡:昔日老唐人街,如今的時髦街區

2022/07/12   •   2273閱
新加坡全面解封,旅遊業重燃活力!探訪六善·麥斯威爾酒店,深入丹戎巴葛這個充滿歷史與魅力的街區。這裡曾是新加坡南端的海角漁村,如今保留了大量唐人街的歷史建築,融合了華洋文化。品嚐「天天海南雞飯」等特色美食,感受丹戎巴葛獨特的街頭風味,讓您的旅程充滿驚喜與美味。
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最近,新加坡正式解.封,

宣布全面打開大門,旅遊業也隨之興旺起來。

想起了疫情發生之前,

我正好剛從新加坡旅行歸來,

拍下過的許多照片。

新加坡之行,我們入住的是六善酒店。

當時六善在丹戎巴葛(Tanjong Pagar)區

開設了兩家城市酒店。

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【歷史】

「丹戎巴葛」在馬來語裡,

意為布滿柵欄的海灣。

曾經,丹戎巴葛是新加坡南端的一座海角漁村,

19世紀初期,成為可供大型商船靠岸的新港口。

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新興的碼頭帶來了許多就業機會,

這裡後來聚集了不少在鄰近碼頭工作的

中國及印度裔苦力居住,

並隨之出現了商鋪、會館、廟宇等,

是當時有名的唐人街,

至今完整保留了不少當年的歷史建築。

高樓大廈與傳統建築的共存,

成為丹戎巴葛的獨特風景。

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【特色店鋪】

這個街區至今有著華洋雜處的混血氣質,

一路走來,會經過ins風咖啡館

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也有傳統茶室、中醫診所和藥房。

六善·麥斯威爾酒店對面,

有一間Maxwell美食廣場,

著名的「天天海南雞飯」鋪子就在這兒。

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雖然被說是「遊客打卡店」,

但實在是價廉味美,

兩人盛惠14元新加坡幣(人民幣約60元)。

海南雞飯:肉質嫩滑,米飯中滿是雞湯的鮮香;

魷魚豆芽:爽口清新,更兼開胃;

雞胗:入口脆嫩,毫無異味,清淡美味。

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