吃貨朋友們注意啦！此前由於疫情影響而中斷營業的牛車水美食街將在12月1日正式全面重開！
此次重開還將引入6個新火鍋和燒烤點菜式自助餐概念，帶給食客全新的體驗。同時，美食街還會舉行為期兩個月的優惠活動哦！
牛車水美食街
雖然海外的唐人街給人的第一反應都是被「魔改」過後的「中華美食」大雜燴，但牛車水可不一樣！
牛車水美食街不僅以其繁華的市場和建築聞名，也是一個饕客最愛尋找美食的好地方！這裡，你能找到正宗中華美食，也能找到地道新加坡本地美食，絕對是值得一去的美食聖地。
牛車水美食街， 來源：klook
4月1日，牛車水美食街因疫情影響暫時停止營業，此後於8月1日恢復了一部分營業。不過，雖說重新開張，但營業時間還是被大大縮短，只在平日晚餐時間和周末營業，人氣也大打折扣。
所以，這次12月1日將全面重開的消息傳出去後，也是得到了不少吃貨朋友們的支持。
重開活動
這次重新開放的17個攤位中，有六個是全新的火鍋和燒烤概念，分別是牛車水叻沙火鍋、老東北燒烤、舌尖上麻辣火鍋、日式Nabemono Shabu Shabu火鍋、Hongdae韓式烤肉、和S88泰式燒烤火鍋。
正好疫情解封即將進入第三階段，約上幾個好友去吃火鍋、吃烤肉，不亦樂乎？
牛車水美食，來源：mothership
當然除了新開張的六家火鍋、燒烤店外，此前就非常有名氣的友諾士肉脞面、劉福記新五香蝦餅和忠幫發雞翅膀等經典的本地美食也將繼續開業，讓老食客也能繼續享用正宗新加坡美食。
友諾士肉脞面，來源：Johor Kaki
除了新店開張以外，為配合重開，牛車水美食街也將推出「永遠99「促銷配套美食。各攤位將於今年12月至明年1月之間推出九毛九、一塊九毛九、九塊九毛九等不同價位的促銷美食，真是讓人十分期待呢！
牛車水年貨市場
不過，雖然牛車水美食街能夠在疫情壓力下重新開張，牛車水的年貨市場卻沒有這麼好的運氣了。
受新冠疫情影響和安全管理措施的限制，主辦方牛車水—金聲公民諮詢委員會為避免人群聚集的情況，決定明年暫時停辦年貨市場，這也將是牛車水年貨市場首次停辦。
牛車水年貨市場， 來源：早報
在春節置辦年貨對於中國人乃至海外華人來說，都是不可或缺的頭等大事。
往年的農曆新年，許多人都會到牛車水年貨市場逛逛，感受一下過節的氣氛。不過，由於疫情仍未明朗，主辦方也難以控制人流，最終只好作出這個艱難的決定。
往年購買年貨景象，來源：早報
有攤販想方設法租下固定攤位，希望能在原地繼續賣年貨，例如在牛車水年貨市場賣腊味和水果30多年的葉偉強老伯。他在聽說消息後馬上向牛車水商聯會申請租用三個固定攤位，希望能繼續在「旺地」擺攤。「如果搬到其他地方，一些常客可能找不到我們，所以我不會離開牛車水。」
攤販在牛車水搭建攤位， 來源：mothership
而更多的攤販在權衡疫情影響和收益後，決定退出今年的年貨集市。往年在牛車水年貨市場售賣花生和瓜子的張大川認為現在行情差，即使能舉辦年貨市場，也可能沒多少顧客，還不如不做。
「本地疫情目前是控制得不錯，但難保不會突然反彈，現在實在很難計劃下一步。」
雖然年貨集市無法如期舉行，但美食街正式全面重開的好消息或許能彌補些許遺憾。
在疫情面前，身體健康和社會穩定還是遠比年貨集市更重要。我們在去牛車水美食街品嘗美食的時候也要注意遵守相關規定，這樣才能更好的享受美食哦~
