新加坡|藏在美術館裡的絕美米其林法式餐廳

2018/10/31   •   6407閱
想感受浪漫夢幻的法式餐點嗎?新加坡的Odette,一間藏在國家美術館內的米其林二星餐廳,憑藉著令人驚豔的裝潢和精緻料理,成為亞洲美食愛好者的必訪之選。這家餐廳由主廚Julien Royer打造,以粉與白的柔和色調搭配黃銅色元素,營造出令人沉醉的氛圍。Odette不僅在「2018亞洲50最佳餐廳」中奪得新加坡第一、亞洲第五的佳績,更以獨特的食材來源和精湛烹飪技巧,為每一道菜帶來驚喜。從開胃小吃、前菜、主菜到甜點,每一步都充滿藝術感和美味,讓你彷彿置身於一個夢幻般的藝術空間。現在就預約Odette,開啟一場令人難忘的美食之旅!
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在用餐的過程中,餐廳還會專門安排waiter推著一個小車,上面有各種各樣的芝士,芝士控的kaka簡直要兩眼發光了!帥氣的waiter還會耐心地介紹每種芝士的名字和味道,我們選了幾個比較適合女生吃的芝士品種,再試試他們推薦的蜂蜜,配著麵包特好吃!

甜品|Dessert

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- MIYAZAKI MANGO TART -

餐廳里曾經每桌必點的檸檬塔,是主廚向祖母致敬的一道甜點。不過我們去的時候已經變成了芒果口味啦,似乎芒果塔更讓軟軟我心動耶哈哈!最上面的白色泡沫慕斯造型非常可愛,裡面是香甜的芒果醬流心,吃完一整個真是甜到心裡去了~

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-BESSENAY CHERRY -

第二款的甜點我們選了櫻桃芝士蛋糕,雖然賣相沒有芒果塔那麼可愛,但吃起來酸酸甜甜,加上拌碟的雪葩,也是一道滿分的飯後甜點。

餐後小吃|Snack

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正當我們準備埋單離開,waiter又端上了一個方的木盒器皿,居然還沒有結束嘛?盒子可以旋轉三層打開,裡面裝有四種口味的小甜點,白巧冰霜棒棒糖、抹茶泡芙、可露麗和太妃糖,哇~這一餐真的幸福到要哭出來了惹!

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如果你喜歡浪漫,喜歡夢幻,那麼相信你也會和我們一樣,對這裡一見鍾情。要是下次再有機會到新加坡,無論你對美術館是否感興趣,這家美且有趣的美術館餐廳,也非常值得你專程造訪。對啦,記得記得要提前預約哦!

Odette

地址:1 St Andrew's Road #01-04,Singapore 178957

人均:S$200

營業時間:午餐 12:00-13:30,晚餐 19:00-21:00 (周二至周六)周一僅提供晚餐,周日及公眾假期休息

電話:+65 6385 0498

訂座網站:www.odetterestaurant.com

助理編輯:子雯

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